【为啥我煮出来的薏仁水是黑的?】煮出来的薏仁水是黑的，这是因为煮的时候火猛的缘故，除了费火，没任何不好 。将薏米与绿豆洗净后，用清水浸泡3到5个小时备用 。我的经验是晚上睡觉前先将薏米与绿豆一起泡上，等早晨起床后放入电饭锅内直接煮粥即可 。这样做有几种好处，一是煮出来的粥比较稀软易消化，二是煮粥的时间大大缩短了，节省了能源，三是方便适用 。
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