绿豆和铁锅能一起煮吗?


方法一:将绿豆洗净并控干水分 , 倒入锅中 , 加入开水 , 开水的用量以没过绿豆2厘米为好 , 煮开后 , 改用中火 , 当水分要煮干时(注意防止粘锅) , 加入大量的开水 , 盖上锅盖 , 继续煮20分钟 , 待绿豆已酥烂 , 汤色碧绿时即可 。
方法二:将绿豆洗净 , 用沸水浸泡20分钟 , 捞出后放到锅里 , 再加入足量的凉水 , 旺火煮40分钟 。
方法三: 将绿豆洗净 , 放入保温瓶中 , 倒入开水盖好 。3~4个小时后 , 绿豆粒已涨大变软 , 再下锅煮 , 就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂 。
【绿豆和铁锅能一起煮吗?】方法四:将挑好的绿豆洗净晾干 , 在铁锅中干炒10分钟左右 , 然后再煮 , 绿豆很快就可煮烂 。
方法五:将绿豆洗净 , 用沸水浸泡10分钟 。待冷却后 , 将绿豆放入冰箱的冷冻室内 , 冷冻4个小时 , 取出再煮 , 绿豆很快酥烂 。
方法六:先把绿豆淘洗干净 , 沥干水分;沙锅放清水烧开 , 然后放入绿豆 , 水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;用大火烧煮 , 煮至汤水将收干时 , 添加滚开水 , 并把沙锅盖严 , 焖煮20分钟 , 撇去上浮的皮壳 , 再煮15分钟 , 绿豆就开花酥烂 , 加糖即成绿豆汤 。

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