实木砧板铁木材质好 。
1、铁木砧板 ， 号称最好的实木菜板 ， 原材就是热带石灰岩的“特产”铁木 。铁木是最好的选择 。合作菜板的一种材质 ， 就是因为其优异的机械性能 ， 而且硬度极高 ， 一般人用来制作坚固的木质案板和竹板 。一般的实木砧板都会脱落 ， 但铁木却是坚硬、厚重 ， 能够防止木屑脱落 。
【实木砧板什么材质好?】2、砧板 ， 作为一种常见的厨具 ， 不管是哪种菜板 ， 都需要精心挑选 。一是为了确保食物不会有臭味 。二是材料要软硬适中 。三是材料要具有一定的弹性 ， 不易脱落 ， 并且很好的复合刀痕 ， 长期保持表面光滑 。四是要选用厚重的材料 ， 以保证其稳定 。一些木头不但味道很重 ， 而且有毒 ， 这种木头是绝对不能用的 。
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