冬笋比较嫰焯水时间3-4分钟就可以，春笋需要焯水5-6分钟左右就可以
水开后再放鲜竹笋，等水开后再煮5分钟，大概6成熟的样子，就可以取出 。
新鲜竹笋处理步骤：
1、等锅中水开后，将笋切成几段，放到水里焯，
2、水开后再煮5分钟，大概6成熟的样子，就可以取出；
【冬笋和春笋焯水时间一样吗?】3、变凉后切丝，经过处理的笋没有涩味 。
推荐阅读
- 冬笋是什么竹子长出来的?如何做冬笋比较好吃?
- 春笋是大笋好还是中笋好?
- 冬笋和碳烤笋尖哪个好吃?
- 冬笋雷笋春笋区别?
- 春笋、冬笋是怎么一回事?
- 冬笋是春笋的芽吗?冬笋和春笋有什么区别?
- 冬笋和春笋的区别在哪?
- 冬笋和春笋有什么区别?
- 春笋竹笋哪个好?
- 早种小麦和晚种小麦哪个产量比较高?