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吃榴莲禁忌，榴莲虽好，但是吃的要注意：
1、榴莲不可与白酒同食，酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用 。正常健康人士也应忌两者同时食用 。甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例，因此这一点是必须要小心的；
2、榴莲不能温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜 。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病；
3、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用；
4、肥胖人士宜少食，因为榴莲含有的热量及糖分较高 。
参考资料：人民网-夏季应该怎么吃榴莲？榴莲冰淇淋清凉又美味
人民网-吃榴莲一天别超过两瓣 营养师推荐的三种吃法
榴莲吃不了可以冻起来吗
榴莲是可以冷冻保存的 。
榴莲打开后，将柔软的果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好，再装入保鲜盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷冻室内冷冻，每次食用时取出一块解冻即可，味道和新鲜的一样 。
榴莲的保存一般是冷冻比较好，而且可以存放的时间比较长，如果仅仅是冷藏的话，一般只能保存3天左右，而且榴莲的味道也会发生一丝变化 。
关于榴莲的保存方式有很多小技巧：可以先把榴莲肉取出来，但是不要全部取出来，取出来一部分，其余的还在榴莲壳，一块放起来冷冻;将果肉剥出后，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，防止串味，放入冰箱的冷冻层，等到要吃的时候，一般取出大概100克，稍微解冻，用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味，会有独特的口感 。
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榴莲的功效与作用
根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲是营养价值极高的水果，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果 。而且泰国用榴莲作为补品，产后妇女养身体的最好的补品，可以有滋补强身的效果 。
榴莲含有较高的糖分，还有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷和多种维生素,对于健脾补气、补肾壮阳，同时还能够促进肠胃蠕动，帮助消化 。另外，榴莲的全身可都是宝，果核和榴莲壳都是可以进行再次加工，成为有用物质的 。
参考资料来源：百度百科-榴莲
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