韭菜根，韭黄生长中的能量来自韭菜根 。
韭黄实际上它生长所需的养分，几乎全部来自韭菜的根部 。所以它只需要水分，它也不需要光合作用，就利用自身携带的养分，可以形成这个叶和芽 。
韭黄是韭菜通过培土、遮光覆盖等措施，在不见光的环境下经软化栽培后生产的黄化韭菜 。
【韭黄生长中的能量来自哪?】韭黄以幼嫩的叶供人们食用，不但营养丰富，还具有一定的食疗保健作用，因此为人们所喜爱 。
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