小龙虾是抽掉虾线好吃 , 还是不抽虾线好吃?
看情况吧 。小龙虾整只煮的时候不要抽去虾线 , 煮好了再边吃边抽掉虾线 , 这样可以保持小龙虾的肉质鲜嫩 , 有弹性 , 不会影响口感 。一般在酒店吃小龙虾的时候 , 酒店都会发一双一次性手套 , 专门剥虾壳的 。
【小龙虾是抽掉虾线好吃,还是不抽虾线好吃?】但是 , 如果是做小龙虾肉炒菜的话 , 就要抽掉虾线再炒了 , 因为虾线很脏 , 不能吃 。炒菜里有小龙虾 , 抽去虾线方便吃 。
小龙虾盖浇饭
小龙虾汤面
水煮小龙虾
五香小龙虾
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