雨水节气正值初春 ， 是个气温多变的阶段不仅表明降雨的开始及雨量增多 ， 它和谷雨、小雪、大雪一样 ， 都是反映降水现象的节气 。
雨水前 ， 天气相对来说比较寒冷 。雨水后 ， 人们则明显感到春回大地 ， 春暖花开和春满人间 。气温多变肝脏充盈容易损脾胃 ， 饮食上也要相应调节 ， 才能少生病 。雨水节气到底该吃哪些食物 ， 你知道它们的功效又是什么？
雨水节气要注重养脾脏
春季的肝火旺盛 ， 所以要注重养生 ， 很多人都认为只有冬季才会养生 ， 其实春季养生也很重要 。尤其是雨水节气之后 ， 随着降雨的增多 ， 人体的脾脏很容易被寒气侵袭 ， 所以雨水节气就要注重养脾脏 。
那么我们怎么样养脾脏呢？其实很简单 ， 要想脾脏好 ， 就要让肝气调和顺畅 ， 所以在饮食上面就要合理膳食 ， 食物里面的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例 。要少吃辛辣刺激的食物 ， 多吃水果和蔬菜 。
雨水前后怎么吃
【今日雨水，吃什么比较好?】01
春芽
春日食春芽 。孔子说“不时 ， 不食” ， 意思是 ， 不是这个季节的(东西)就不吃 。中医经典着作《黄帝内经》也说要“食岁谷” ， 就是要吃时令食物 。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽 ， 可以食用的春芽有很多 ， 如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等 。
| 玉米汤浸豆苗 |
By 火镀红叶
用料
主料：豆苗300克、玉米(鲜)100克、姜3片、油1小匙
辅料：盐1小匙、胡椒粉1小匙、鸡粉1小匙
做法
1.各材料
2.玉米加水打成浆
3.豆苗用水加油焯7成熟 ， 捞起
4.玉米浆放锅内
5.煮沸后加入调味
6.把豆苗放在玉米汤内即可食用
02
蜂蜜
雨水季节之后 ， 虽然天气回暖 ， 但依旧春寒料峭 ， 很容易感冒发烧 。所以平时的时候就可以喝点蜂蜜水 ， 既能肺解毒、增强免疫力 ， 还能补中益气、润肠通便 。
| 止咳蜂蜜萝卜水 |
By 美美家的厨房
用料
主料：白萝卜半根、蜂蜜两勺
做法
1.白萝卜洗干净 ， 去皮后切成小块 。
2.加入蜂蜜 ， 浓稠或稀的都没关系 。
3.直接用舀蜂蜜的勺子将蜂蜜和萝卜搅拌均匀 。
4.盖好 ， 静置半小时以上就会慢慢渗出水份 ， 放的时间越长 ， 出来的水份会越多 。用温开水兑服即可饮用 。喝不完的 ， 放冷藏保存 。喝完了 ， 可以继续加蜂蜜重复腌浸
03
红枣
雨水节气之后 ， 天气就会回暖了 ， 人们就会出来活动了 ， 所以热量的需求也就会增大了 。要想热量高 ， 就要多吃红枣 ， 它不仅可以帮助人体增加热量 ， 还可以养胃健脾 ， 提高人体免疫力 。
| 红枣二米饭 |
By 踏月色而来~
用料
主料：大米200克 。小米100克 。糯米100克 。红枣9颗
辅料：花生油2克
做法
1.首先备齐所有的食材 。
2.把大米和糯米 ， 小米洗净后用清水浸泡半小时 。
3.红枣洗净用温水浸泡半小时 。
4.把巧釜脱糖电饭煲的三脚釜放入锅体中 ， 加入矿泉水 ， 我的所有的米加起来就是两杯米 ， 水加到水位刻度线在2即可 。
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