一、石斛排骨煲汤做法
食材:
排骨 1条 , 石斛 6-8粒 , 麦冬 20克 , 玉竹(或沙参) 10克 , 无花果 6个 , 红枣(去核) 5颗 , 姜 1片 , 枸杞 1小把 , 盐 适量 ,
步骤:
1、石斛提前用温水浸泡1小时
2、排骨洗净 , 烧开水把排骨焯水2分钟 , 捞起洗净浮沫
3、所有食材放入炖锅中加入适量清水炖2小时
4、关火后出锅前撒上一搓儿枸杞和适量盐盖盖子焖两分钟即可
二、材料:鸽1只 , 淮山15克 , 玉竹15克 , 麦冬15克 , 姜1片 , 盐适量 。
做法:
1、鸽去毛去内脏洗净后斩件 , 然后放入烧开的热水中焯水 。
2、淮山、玉竹、麦冬洗净备用 。
3、将鸽、淮山、玉竹、麦冬、姜片放入电砂煲中 , 加入清水1升煲2小时 。
【玉竹麦冬煲汤做法大全?】 4、加入适量盐调味即可 。
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