它是按照我国古代的“干支纪日”来确定的 。每年夏至日起第三个“庚”日为初伏 ， 第四个“庚”日为中伏 ， 立秋日起第一个“庚”日为末伏 ， 合起来叫做“三伏” 。
“庚”就是十天干中的“庚” ， 庚与庚相隔是10天 ， 初伏到中伏的时间固定是10天 。中伏到末伏的时间 ， 由于末伏日期是定在立秋日起第一个庚日 ， 所以相隔的天数不固定 ， 夏至到立秋之前有四个庚日时 ， 则中伏到末伏的时间间隔为10天;夏至到立秋之前有五个庚日时 ， 则中伏到末伏的时间间隔为20天 。
每年入伏的时间不固定 ， 中伏的长短也不相同 ， 需要查历书计算 ， 简单地可以用“夏至三庚”这4字口诀来表示入伏的日期 ， 即从夏至后第3个“庚”日算起 ， 初伏为10天 ， 中伏为10天或20天 ， 末伏为10天 。我国古代流行“干支纪日法” ， 用10个天干与12个地支相配而成的60组不同的名称来记日子 ， 循环使用 。
三伏天到来怎么吃
中医认为夏季暑湿 ， 适宜清补 。尤其是三伏天期间酷热高温 ， 人们喜冷饮 ， 喝水多 ， 导致湿气侵入人体 ， 而外湿入内 ， 使水湿固脾 ， 引起脾胃升降 ， 令人消化功能产生障碍 ， 出现积水为患 ， 引起食欲不振等 ， 暑湿症状更是对脾非常不利 。
【每年三伏天一共多少天】 日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜 。且夏季归心 ， 而心喜凉 ， 宜食酸 ， 所以夏季应适当地多吃一些酸性的食物 。比如可常吃些小麦制品、李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等 。另外 ， 中医注重天人合一 ， 阴阳互补 ， 因此 ， 在夏季人们要多吃酸甘的食物外 ， 尽量不吃辛辣温燥食物 。还要避免生食冷饮过度导致伤及人体内的正气而诱发疾病 。
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