包粽子的过程

【包粽子的过程】我爱吃香喷喷的粽子 , 也看过别人包粽子 , 却从未自己动手包过 。 直到今天 , 我才算是大开眼界了 。
开始动手 , 我拿出两片一大一小的粽叶 , 学着外婆的样子折出一角 , 再在折好的角筒上放入一点已浸泡好的糯米 , 塞上一大块猪肉 , 又用糯米盖得严严实实的 。 我得意了 , 比想象中还顺利地完成了一大半 。 当我再把粽叶盖好时 , 糯米却不听我的使唤 , 接二连三地跳出来 。 我急得满头大汗 。 幸好外婆替我“解了围”——割掉一些糯米 , 我才舒了一口气 。

包粽子的过程


我手忙脚乱的折腾了一会儿 , 终于到了最后一步 , 也是最关键的一步——扎粽绳 。 外婆说 , 粽子要包扎严实才好吃 。 我接过棕绳 , 先把粽子五花大绑捆了一圈 , 还自作主张地打了一个蝴蝶结 , 自认为包得不错 。 可是当我拿起粽子准备放入碗中 , 不小心拉了一下棕绳 , 只听得“哗啦”一声 , 粽叶散开了 , 糯米们像飞珠滚玉一般 , 一粒接一粒地滚落下来 。
我不甘心 , 又试了一次 , 这次顺利多了 , 我一连包了好几个粽子 。 包好的粽子放进锅里用猛火煮 , 大约1小时后 , 改小火煮30分钟就可以 。
在煮粽子的过程中 , 我总是急不可耐地要揭盖子察看情况 。 等待的时间总是特别的漫长 , 看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候 , 我高兴得手舞足蹈 。 放在碗里 , 用筷子剥开 , 就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了 。
品尝着自己的劳动成果 , 我不禁想 , 明年端午节 , 我还要包粽子 。
邻居家奶奶先把洗干净的粽叶叠成一个“蛋筒”形状 , 上面露出一片“大叶子” , 再把糯米倒入“蛋筒”中 , 塞肉 , 然后再倒糯米 , 用筷子剁实 , 最后 , 把粽子折成一个狗头形状 , 用绳子把它捆起来 。 就这样 , 一个粽子完成了 , 看起来挺简单的 。 我开始动手 , 拿出两片一大一小的粽叶 , 学着她的样子折出一角 , 再在折好的角筒上放入一点已浸泡好的糯米 , 塞上一大块猪肉 , 又用糯米盖得严严实实的 。
 

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