步骤1
准备食材：猪蹄300克、豆豉80克、红椒半个、大蒜2瓣、姜1块、小葱1根、蒸鱼豉油1勺、老抽2克、蚝油5克、胡椒粉1克、白糖半勺 。
步骤2
猪蹄放入碗中浸泡30分钟 ， 泡出血水 。
步骤3
豆豉切碎 。
步骤4
红椒半个切末 。
步骤5
姜切末 。
步骤6
【豆豉蒸猪蹄做法 豆豉蒸猪蹄怎么做】大蒜切末 。
步骤7
小葱切葱花 。
步骤8
锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入姜蒜末、豆豉碎炒香 。
步骤9
猪蹄中放入炒好的豆豉、胡椒粉1克、白糖半勺、蒸鱼豉油1勺、老抽2克、蚝油5克、拌匀 ， 腌制10分钟 。
步骤10
将腌好的排骨装盘 。
步骤11
锅中放入适量清水烧开 ， 放入排骨中火蒸40分钟 。
步骤12
打开锅盖 ， 撒入红椒末焖1分钟后 ， 即可出锅 。
推荐阅读
- 清蒸毛蟹需要几分钟 清蒸螃蟹要多久时间
- 蒸蛋的做法
- 铁锅蒸藜麦饭的做法 铁锅蒸藜麦饭怎么做
- 芋头怎么蒸最好吃 蒸芋头的做法
- 虾仁蒸肉饼的做法 家常菜虾仁蒸肉饼做法
- 海带蒸卷的做法 海带蒸卷怎么做
- 四喜素蒸饺的做法 四喜素蒸饺怎么做
- 自制蒸蛋 家常蒸蛋怎么做
- 蒸箱可以蒸生鸡蛋鸡蛋会不会炸开 蒸箱可以蒸生鸡蛋鸡蛋是否会炸开
- 每天用蒸汽蒸脸好不好 可以补水