![草鱼的做法 草鱼怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220920/0419222G3-0.jpg)
1.草鱼洗净沿鱼骨切开,去掉鱼皮,片下鱼片,木耳撕小块,青椒切小块,红椒切小块,姜切片,小葱切段;
![草鱼的做法 草鱼怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220920/041922K03-1.jpg)
2.鱼片中放入盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、料酒1勺拌匀腌制5分钟,放入鸡蛋清、淀粉拌匀;
![草鱼的做法 草鱼怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220920/04192225c-2.jpg)
3.木耳、鱼片分别放入沸水中焯水10秒,捞出沥干;
![草鱼的做法 草鱼怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220920/041922OJ-3.jpg)
4.油温烧至6成热,爆香姜葱,放入青、红椒、木耳炒匀,加入盐1勺、白糖1勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、料酒1勺、清水1勺炒匀 。入鱼片、水淀粉1勺、香油半勺炒匀即可 。
【草鱼的做法 草鱼怎么做】
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