米酒是一种冬季在江南十分流行的饮品 ， 米酒营养成分丰富 ， 酒精含量低 ， 热量高 ， 有着“液体蛋糕”之称 。 那么米酒的功效与作用有哪些呢？
活血化瘀 1 把生姜切末后浸泡在米酒里40分钟 ， 用生姜在淤血处涂抹 ， 会产生辣辣的感觉 ， 可以促进局部皮肤血液循环 ， 化解淤青 。
美容养颜 2 米酒中含有人体所需的全部8种氨基酸 ， 易被人体吸收 ， 在护肤品如乳液、面霜中加入米酒涂抹皮肤 ， 具有滋养、润泽肌肤的效果 。
保湿 3 米酒与乳液混合可以当面膜使用 ， 有助于面部保湿 ， 而在白开水中加入适量米酒饮用 ， 有助于保持体内水分 ， 防止身体内热干燥 。
调味 4 米酒中的成分能与脂肪发生酯化反应 ， 生成芳香类化合物 ， 提高食物风味；炒鸡蛋时加米酒可以让鸡蛋鲜嫩松软而且色泽鲜艳；做菜时 ， 多放了醋 ， 在菜里加米酒可以减轻酸味 。
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