百合花属多年生草本植物 ， 科学拉丁学名LiliumL, 因百合鳞茎由许多鳞片抱合而成 ， 故名百合 。 百合花是世界名贵球根花卉 ， 其性强健 ， 喜冷爽湿润气候及半阴环境 ， 忌直射阳光 ， 不耐寒 ， 忌干燥的石灰质土壤 ， 在腐殖质丰富和排水良好的微酸性、深、厚沙质壤土中生长最好 ， 抗病力弱 ， 要求栽培环境通风良好 。 百合花种类繁多 ， 花色艳丽丰富 ， 花形典雅大方 ， 姿态娇艳因品种而异；花朵皎洁无疵、晶莹雅致、清香宜人；百合花既宜盆栽和插花 ， 又是常见的庭院花卉 。 鲜花用作插花 ， 其花朵保鲜期长达15天 ， 是世界著名的鲜切花 。
学名：Lilium spp
别名：百合蒜、中逢花等 。
科属：百合科百合属
产地及分布：中国、日本、北美和欧洲等温带地区 。 百合花姿雅致 ， 叶片青翠娟秀 ， 茎干亭亭玉立 ， 是名贵的切花新秀 。
形态特征：鳞片的外性是种的分类依据之一 。 多数百合的鳞片为披针形 ， 无节 ， 鳞片多为复瓦状排列于鳞茎盘上 ， 组成鳞茎 。 茎表面通常绿色 ， 或有棕色斑纹 ， 或几乎全棕红色 。 茎通常圆柱形 ， 无毛 。 叶呈螺旋状散生排列 ， 少轮生 。 叶形有披针形、矩圆状披针形和倒披针形、椭圆形或条形 。 叶无柄或具短柄 。 叶全缘或有小乳头状突起 。 花大、单生、簇生或呈总状花序 。 花朵直立、下垂或平伸 ， 花色常鲜艳 。 花被片6枚 ， 分2轮 ， 离生 ， 常有靠合而成钟形、喇叭形 。 花色有白、黄、粉、红等多种颜色 。 雄蕊6枚 ， 花丝细长 ， 花药椭圆较大 。
生长习性：百合耐寒 ， 但最适生长温度在15--25度之间 ， 低于10度或高于30度均生长不良 。 百合一般喜在ph值为5.5--6.5的偏酸性土壤及容重在1克/立方厘米以下富含腐殖质的土壤 。 忌水淹 ， 喜半阴环境 ， 但过度荫蔽会引起花茎徒长和花蕾脱落 。
百合花是多年生球根草本花卉 ， 株高40～60cm ， 还有高达1m以上的 。 茎直立 ， 不分枝 ， 草绿色 ， 茎秆基部带红色或紫褐色斑点 。 地下具鳞茎 ， 鳞茎由阔卵形或披针形 ， 白色或淡黄色 ， 直径由6～8cm的肉质鳞片抱合成球形 ， 外有膜质层 。 多数须根生于球基部 。
单叶 ， 互生 ， 狭线形 ， 无叶柄 ， 直接包生于茎秆上 ， 叶脉平行 。 有的品种在叶腋间生出紫色或绿色颗粒状珠芽 ， 其珠芽可繁殖成小植株 。 花着生于茎秆顶端 ， 呈总状花序 ， 簇生或单生 ， 花冠较大 ， 花筒较长 ， 呈漏斗形喇叭状 ， 六裂无萼片 ， 因茎秆纤细 ， 花朵大 ， 开放时常下垂或平伸；花色 ， 因品种不同而色彩多样 ， 多为黄色、白色、粉红、橙红 ， 有的具紫色或黑色斑点 ， 也有一朵花具多种颜色的 ， 极美丽 。 花瓣有平展的 ， 有向外翻卷的 ， 故有“卷丹”美名 。 有的花味浓香 ， 故有“麝香百合”之称 。 花落结长椭圆形蒴果 。
