吃生蚝的时候将生蚝切开中间会有很多绿色的像屎一样的东西 ， 这些地方到底能不能吃呢？生蚝中有什么部位是不能吃的呢？
生蚝里面绿色的像屎一样的能吃吗 1 可以 ， 但不建议吃 。
生蚝肉切开中间绿色的部位是生蚝还未消化完的天然海藻 ， 该部位是可以吃的 ， 同时也具有很高的营养价值 ， 但一般不建议食用 。 因为清洗不当里面很可能会存在许多细菌微生物 ， 尤其是生蚝如果在被污染水域长大 ， 其中的海藻会含有很多对人体有害的物质 ， 为了健康着想 ， 建议去掉比较好 。
生蚝什么部位不能吃 2 内脏 生蚝切开后中间有一坨黑蓝色的东西 ， 这是生蚝的内脏 ， 在吃生蚝之前需要将该部位去除干净 ， 因为生蚝内脏中有很多未消化完的食物 ， 同时还有很多的细菌微生物 ， 如果带内脏一起吃会影响生蚝的口感 ， 吃起来会发苦 ， 且食用后还容易导致肠胃不适症状发生 。
外壳【生蚝里面绿色的像屎一样的能吃吗,生蚝什么部位不能吃】 生蚝的外壳非常建议 ， 且外壳的沟壑中还容易残留泥沙污垢 ， 所以在吃生蚝的时候也要将外壳去掉 。
生蚝几月份吃最肥最好吃 3 12月到次年4月 。
生蚝一般在每年5-6月份的时候下苗繁殖 ， 而5-9月是生蚝的繁殖期 ， 生蚝在此期间会快速的成长 ， 等到11-12月左右生蚝成熟的比较好 ， 个头也会比较大 ， 此时是吃生蚝最好的时候 ， 其肉质十分的肥美 。 生蚝中含有丰富的优质蛋白、多种氨基酸、矿物质及微量元素 ， 食用后能给身体补充营养 ， 同时还有补肾益精、缓解疲劳等多种作用 。
生蚝蒸几分钟口感最好 4 7-8分钟左右 。
生蚝中蛋白质含量非常高 ， 且肉质比较柔软 ， 所以非常容易熟 ， 一般将生蚝放入锅中蒸7-8分钟左右即可 ， 个头大一点的生蚝可以稍微多蒸1-2分钟 ， 这样蒸出来的生蚝肉质十分柔软 。 注意时间不能太久 ， 因为时间一长很容易将生蚝蒸老 ， 这样生蚝吃起来口感会非常硬 ， 但时间以不宜太短 ， 否则不能彻底将生蚝中的细菌、寄生虫杀死 ， 食用后会有感染寄生虫的危险 。
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