最近去超市买牛奶， 发现现在的牛奶品类也增多了， 比如会有生牛乳， 那纯牛奶和生牛乳哪个更好？生牛乳可以直接喝吗？
纯牛奶和生牛乳哪个更好 1 生牛乳营养价值更高 。
纯牛奶和生牛乳两者是属于不同的乳制品， 其中生牛乳是刚挤压出来的新鲜牛奶， 还没有进行过滤、灭菌的原生牛奶， 所以生牛乳中含有的营养价值更为全面 。
而纯牛奶是将挤出的牛乳经过过滤、灭菌等工序后产生的乳制品， 部分纯牛奶还会进行脱脂或添加其他添加剂， 而经过加工的纯牛奶营养价值相对更低一些， 但是纯牛奶相对也更容易被消化吸收， 因为含有营养物质简单 。
生牛乳可以直接喝吗 2 不能 。
因为生牛乳是刚挤出的牛奶， 属于是还未任何处理的乳制品， 虽然这样保留的营养价值更为全面， 但是相应的含有的病菌物质也会更多， 直接饮用的话可能会危害身体健康， 比如出现腹痛、腹泻等不适 。
所以生牛乳是不能直接饮用的， 尤其是对于一些体质较弱、乳糖不耐受、胃肠消化能力弱的人来说， 更不建议直接饮用生牛乳 。
生牛乳需要煮沸吗 3 【纯牛奶和生牛乳哪个更好,生牛乳可以直接喝吗】 需要煮沸 。
生牛乳属于是原生乳制品， 没有经过灭菌， 所以不能直接食用， 需要煮沸灭菌后方可饮用， 并且生牛乳在煮的时候温度不能过低， 不然起不到应有的杀菌作用， 但也不能让温度过高， 那样会让生牛乳中的营养大量流失 。
可以将生牛乳倒入锅中， 先开大火加热煮到微微沸腾之后就立即关火， 过一会儿再次开火， 再煮到微微沸腾时再关火， 如此反复3-4次生牛乳就能煮好了 。
生牛乳煮多长时间最好 4 看煮制时的温度 。
生牛乳即新鲜牛奶， 所以须经过煮好后才能饮用， 而具体煮多长时间取决于煮奶温度， 如果是自己在家煮， 把牛奶煮开后持续25秒即可， 但如果是用巴氏消毒法进行消毒的话， 则需要持续半小时左右的时间 。
因为煮生牛乳时的温度也就取决了细菌被杀灭的速度， 如果煮奶的温度达到了100℃， 那生牛乳中的细菌半分钟之内就能被杀灭；但如果是采用的低温消毒即巴氏消毒， 如60℃左右， 需持续大约半小时才能把生牛乳中的细菌杀灭 。
推荐阅读
- 为啥和平精英占我这么多内存 为什么和平精英占的内存那么多
- 冬天能吃姜吗,冬天吃生姜去湿气吗
- 植物肉和真肉的区别,植物肉对人体有害吗
- 酸奶怎么热比较好,早上喝酸奶好还是喝纯牛奶好
- 毛豆仁煮几分钟才能熟,毛豆可以和鸡蛋一起吃吗
- 和平精英句号在上面怎么打字 和平精英句号在上面怎么打
- 八十岁生日礼物能送杯子吗，八十岁生日礼物能送杯子吗女生
- 中药夏枯草功效和作用都有哪些呢？
- 慢性肾功能不全发生的病因有哪些
- 春秋战乱四大原因：名不聊生，生灵涂炭