在团购上买了一包金针菇 ， 是用包装袋密封装着的 ， 但这两天不在家吃饭 ， 不知道这没开封的金针菇可以放多久呢？
金针菇没开封可以放多久 1 根据保存的温度和金针菇新鲜度决定 。
1、如果金针菇没开封的情况下 ， 放在冰箱冷藏室里保存 ， 可利用低温环境抑制细菌繁殖 ， 起到延长保存时间的作用 ， 一般可以放3-5天左右 ， 比较新鲜的金针菇最多可以放一周 ， 若是采用聚丙烯塑料膜包装 ， 用高频抽气机密封 ， 低温保藏 ， 在1℃环境中可保鲜20天 ， 7-8℃可保鲜10天 。
2、如果金针菇包装好以后 ， 放在常温下 ， 通常放1-2天 ， 继续放置容易导致金针菇新鲜度下降 ， 口感变差 ， 甚至变质 ， 一旦发现金针菇有变软、变色、变味等现象 ， 就要将金针菇丢掉 ， 不可食用 。
金针菇开了包装多长时间就不能食用了 2 【金针菇没开封可以放多久,金针菇开了包装多长时间就不能食用了】 根据保存温度决定 。
1、如果是将金针菇放在冰箱冷藏室中保存的话 ， 可以放2天左右 ， 家里有保鲜膜的话 ， 可以包裹起来 ， 存放时间会更长一些 。
2、如果是放在室温20度左右的环境下 ， 保存时间不超过一天 ， 尤其是温度高的时候 ， 由于金针菇富含水、糖分、蛋白质等营养物质 ， 容易被细菌等微生物滋生 ， 导致其发酵变味、变质无法食用 。
金针菇洗了第二天能吃吗 3 没变质的情况下能吃 。
金针菇属于低温生长型菌类 ， 原本生长环境较低 ， 将金针菇清洗后 ， 可以放于温度较低的环境中保存供第二天食用 ， 一般不会使其原有的营养成分等发生改变 ， 建议将金针菇擦干水分并密封 ， 置于冰箱中保存 ， 可以减缓细菌滋生速度 ， 第二天加热熟透后食用 ， 通常不会对身体造成太大影响 ， 但应尽快食用 ， 放置时间越长 ， 滋生细菌的风险性越大 。
但若是金针菇清洗后室温放置 ， 可能会使空气中的细菌侵入食材 ， 细菌大量滋生 ， 第二天有变质风险 ， 如金针菇发生变质 ， 出现异味、表面发黏等表现不能再吃 ， 继续食用可能会引起恶心、呕吐、腹痛等消化道不适 ， 对身体造成不利影响 。
金针菇下半部有白毛是发霉了吗 4 是变质发霉了 。
金针菇下半部有白毛是发霉的现象 ， 除此之外闻着金针菇还会带有霉味等异味 ， 是不能继续吃的 ， 否则会造成食物中毒的症状 ， 如果是出现食物中毒 ， 患者会出现明显的剧烈呕吐现象 ， 而且还会伴有严重的腹泻 ， 同时上腹部也会伴有明显的疼痛 ， 一旦出现不适 ， 需尽快到医院接受治疗 ， 否则可能危及到生命 。
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