蜂蜜是我们日常生活中很多人会吃的东西， 在很多甜点中、护肤品中也经常会添加蜂蜜， 可以说蜂蜜的用途还是非常广的， 但正因为蜂蜜的用途广， 吃的人多， 也促使了蜂蜜造假的出现， 那么怎么鉴别真假蜂蜜最简单的办法是什么？传闻一杯清水辨别蜂蜜真假是真的吗？
一杯水确实可以初步鉴别蜂蜜真假， 而且也是最简单的方法， 下面具体说明过程 。
1、倒一杯清水 。
2、加一勺蜂蜜进去， 搅拌均匀 。
3、然后摇晃水杯（水杯最好有盖子， 便于摇晃不洒） 。
鉴定结果：1、真蜂蜜 。 摇晃后， 水面上层出现大量绵密泡沫， 且持久不散， 则可能是真蜂蜜 。
2、假蜂蜜 。 如果摇晃后， 水面出现泡沫不多， 并且很快就会消失， 那可能是加蜂蜜 。
这个真假辨别方式虽然简单， 但有一定的局限性， 因为蜂蜜如果造假技艺高超一点， 是可以做到和真蜂蜜摇晃后一样的效果的 。 因此想要确切知道蜂蜜的真假， 最好是多方比较 。
【一杯清水辨别蜂蜜真假，怎么鉴别真假蜂蜜最简单的办法】 鉴定蜂蜜真假方法2：真蜂蜜会有结晶的情况， 尤其是在寒冷的冬天， 会析出晶体， 如果蜂蜜在任何状态、任何情况都没有洁净的情况， 没有晶体出现， 那这个蜂蜜就是假的 。
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