【饮食健康小常识】一、牛奶、豆浆 这两种食物中含有大量的蛋白质, 空腹饮用, 蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉, 起不到营养滋补作用 。 正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食, 或餐后两小时再喝, 或睡前喝均可 。
二、酸奶 空腹饮用酸奶, 会使酸奶的保健作用减弱, 而饭后两小时饮用, 或睡前喝, 既有滋补保健、促进消化作用, 又有排气通便作用 。
三、白酒 空腹饮酒会刺激胃黏膜, 久之易引起胃炎、胃溃疡等疾病 。 另外, 人空腹时, 本身血糖就低, 此时饮酒, 人体很快出现低血糖, 脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障碍, 出现头晕、心悸、出冷汗及饥饿感, 严重者会发生低血糖昏迷 。
四、茶 空腹饮茶能稀释胃液, 降低消化功能, 还会引起“茶醉”, 表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等 。
五、糖 糖是一种极易消化吸收的食品, 空腹大量吃糖, 人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值, 使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾 。 而且糖属酸性食品, 空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡, 对健康不利 。
六、柿子、西红柿 含有较多的果胶、单宁酸, 上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块, 易形成胃结石 。
七、香蕉 香蕉中有较多的镁元素, 空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡, 对心血管产生抑制作用, 不利于身体健康 。
八、山楂、桔子 含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等, 空腹食用, 会使胃酸猛增, 对胃黏膜造成不良刺激, 使胃胀满、嗳气、吐酸水 。
九、大蒜 大蒜含有强烈辛辣味的大蒜素, 空腹食蒜, 会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激, 引起胃肠痉挛、绞痛 。
十、白薯 白薯中含有单宁和胶质, 会刺激胃壁分泌更多胃酸, 引起烧心等不适感 。
十一、冷饮 空腹状态下暴饮各种冷冻食品, 会刺激胃肠发生挛缩, 久之将导致各种酶促化学反应失调, 诱发肠胃疾病 。
上面是空腹时不能吃的
饮食原则
适宜:
富含维生素A、B、 C、 E, β一胡萝卜素, 氧化锌, 氧化铜和钙等的食物, 少量多餐, 以豆制品取代部分动物蛋白质, 每天吃水果, 白天多补充水分 。
禁忌:
忌辛辣, 戒烟酒, 限制油脂摄入量, 少加盐、味精、酱油, 善用其他调味方法 。
如何保持营养均衡?
平衡膳食, 食物多样, 谷薯类食物占膳食总能量的一半以上, 每天摄入250~400g粗加工的谷薯类食物, 平均每天摄入12种以上食物, 每周25种以上食物, 早餐至少摄入4~5个品种, 午餐摄入5~6个品种, 晚餐4~5个品种, 零食1~2个品种 。
![饮食健康小常识](http://pic.yunnanlong.com/220920/205U02641-0.jpg)
适合吃哪些食物?
赤小豆, 绿豆, 海带, 芹菜, 苦瓜 , 丝瓜、冬瓜等, 有清热解毒 , 利水消肿, 活血通络之功效 。
木耳, 黑芝麻, 黄豆, 小米, 玉米, 高粱, 黄米等, 都有益气养血明目的功效 。
肉类食品, 如牛肉, 羊肉, 肝, 鸡, 鸭, 猪肉, 鸡蛋, 鸭蛋等 。
可以多吃水果, 如梨, 苹果, 西瓜, 杏, 桃, 菠萝, 橘子, 栗子, 胡桃仁, 红枣等 。
深色蔬菜、胡萝卜、小米、豆子、海带、紫菜、海鱼等
不适合吃哪些食物?
少用或不用糖类点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品 。
少吃酱菜等腌制食品 。
少吃动物油脂, 尽量选用植物油, 多吃蔬菜 。
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