步骤1
准备食材：鸡蛋2个、甜椒1个、小葱2根、食用油5克、盐2克、鸡精1克 。
步骤2
【鸡蛋炒甜椒做法鸡蛋炒甜椒怎么做】鸡蛋打散 ， 加少许盐 ， 搅匀 。
步骤3
甜椒洗净 ， 切小块 。
步骤4
小葱切葱花 。
步骤5
热锅倒油 ， 油温7成热时 ， 倒入鸡蛋液 ， 炒散 ， 捞出备用 。
步骤6
锅中留底油 ， 倒入甜椒 ， 炒匀 ， 加入一点盐 ， 翻炒均匀 。
步骤7
倒入炒好的鸡蛋、葱花、鸡精 ， 翻炒几下即可 。
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