步骤1
食材：方便面饼1个 ， 番茄2个 ， 豆芽100克 ， 小葱1根 ， 蒜2瓣 ， 姜1克、食用油10克 ， 番茄酱3克 ， 白糖2克 ， 白醋3克 ， 盐1克 ， 生抽2克 ， 鸡精2克 。
步骤2
番茄去皮 ， 切细丁 。
步骤3
豆芽对半切断 。
步骤4
【炒方便面怎么做 炒方便面的做法】小葱切段 。
步骤5
蒜切末 。
步骤6
姜切末 。
步骤7
方便面放入碗中 ， 倒入沸水 ， 泡至方便面微微散开时 ， 捞出 。
步骤8
炒锅中油温5成热时 ， 倒入姜末、蒜末 ， 炒香 ， 放入番茄丁 ， 炒至出汁 ， 调入番茄酱、白糖、盐、生抽、鸡精 ， 翻炒均匀 ， 加入豆芽 ， 翻炒至断生 。
步骤9
放入方便面、小葱段 ， 调入白醋 ， 翻炒均匀 ， 盛入盘中 。
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