最近在网上看美食节目 ， 突然想吃大闸蟹了 ， 但是现在已经12月份了 ， 那12月大闸蟹是吃公还是母呢？
12月大闸蟹吃公还是母 1 建议吃公蟹 。
一般来说9-12月份是大闸蟹成熟的季节 ， 此时不论是公蟹还是母蟹 ， 其肉质都是十分肥满的 ， 所以都可以适当地吃一些 。
而在12月份的时候 ， 公蟹还会开始出现膏脂 ， 此时吃起来口感十分软糯甜美 ， 而且因为12月天气也会相对变冷 ， 所以大闸蟹的肉质也会收紧 ， 此时吃起来就会十分有弹性 ， 所以在这个时候建议可以多吃一些公蟹 。
大闸蟹什么时候吃最好吃 2 秋末冬初的时候 。
在民间一般都有“九雌十雄”的说法 ， 这里的九和十指的是每年的农历月份 ， 也就是说农历九月的时候吃雌蟹 ， 而农历十月的时候吃雄蟹 。
此时也刚好是秋末冬初的时候 ， 大闸蟹已经发育得比较完全了 ， 吃起来也是膏满黄多 ， 丰满肥美 ， 具体时间根据所在地区的不同 ， 可能也会有少许差异 。
大闸蟹和梭子蟹有什么区别 3 大闸蟹是河蟹 ， 梭子蟹是海蟹 。
1、品种不同：大闸蟹是腹胚亚目方蟹科绒螯蟹属动物 ， 学名中华绒螯蟹 ， 属于一种河蟹 ， 主要是生长在河里；而梭子蟹则是十足目梭子蟹科梭子蟹属动物 ， 因头胸甲呈梭子形 ， 故名梭子 ， 属于一种海蟹 ， 主要是生长在海水里面 。
2、口感不同：大闸蟹的个头较小 ， 肉质并不是那么多 ， 主要是吃蟹黄和蟹膏；而梭子蟹的个头较大 ， 其中的肉质十分厚实饱满 ， 主要是吃蟹肉 。
12月还有梭子蟹吗 4 一般只有冷冻的了 。
梭子蟹一般是在8-11月份的时候上市 ， 这个时候的梭子蟹肉质是最为肥美饱满的 ， 吃起来也十分鲜美 ， 如果要吃梭子蟹的话建议可以在这个时候吃 。
【12月大闸蟹吃公还是母,大闸蟹什么时候吃最好吃】 而一旦过了11月份之后 ， 梭子蟹就会开始进行繁殖 ， 此时梭子蟹肉质就会缩减 ， 很多都会变成空壳的梭子蟹 ， 所以12月份的梭子蟹大多都是冷冻的 ， 很少会有新鲜的 。
推荐阅读
- 12月份吃公蟹好还是吃母蟹好,12月份吃大闸蟹好吗
- 大闸蟹蒸熟了冷冻十天还能吃吗,大闸蟹蒸几分钟最好吃
- 光遇12.1季节蜡烛位置 光遇2021年12月1日季节蜡烛在哪
- 光遇12.1任务攻略 光遇12月1日每日任务怎么做
- 光遇大蜡烛12.1位置 光遇12月1日大蜡烛在哪
- 光遇12月2日旅行先祖可以兑换什么 光遇12.2复刻先祖兑换表
- 光遇12.2复刻先祖在哪 光遇12月2日复刻先祖位置介绍
- 光遇12.2复刻先祖是谁 光遇12月2日旅行先祖介绍
- 光遇12.2任务攻略 光遇12月2日每日任务怎么做
- 光遇12.2季节蜡烛位置 光遇2021年12月2日季节蜡烛在哪