现在已经是冬天了 ， 很多人地区开始腌制腊肉和香肠了 ， 那冬天香肠晾晒几天可以吃？香肠晚上不收有露水会不会坏？
冬天香肠晾晒几天可以吃 1 需根据实际情况而定 。
香肠和腊肉一样都是生活中常见的腌制品 ， 香肠主要是将动物的肉绞碎成条状 ， 再灌入肠衣制成的食品 ， 动物肉灌肠之前需要进行腌制 ， 避免发生变质 。
灌好之后并不能直接吃 ， 而是需要将香肠置于通风处晾干才可以吃 ， 期间如果发现有气泡的话 ， 需要用针将其刺破 ， 避免出现胀气的情况 。
晒几天可以吃 ， 取决于香肠晾晒的温度以及风力 ， 要是温度以及风力比较大 ， 自然晾晒时间短 ， 否则时间比较长 。 通常情况下香肠晾晒7-10天左右就可以了 ， 不需要晒太干 ， 否则容易影响香肠的口感 。
香肠晚上不收有露水会不会坏 2 会 。
晾晒香肠的时候 ， 一定要注意不能沾水 ， 香肠作为一种腌制品 ， 晾晒的时候需要保持干燥 ， 否则很容易导致香肠滋生细菌以及微生物 ， 从而导致其出现腐烂变质的情况 。
一般要是白天的时候将香肠拿出去置于阳光下晒干 ， 那么晚上就需要将其收回来 ， 避免露水沾上香肠 ， 导致其出现腐烂变质的情况 。
香肠有点酸还能吃吗 3 不建议吃 。
香肠主要是由猪肉为主要原材料制成的 ， 口感干爽香美 ， 并不会出现酸味 ， 一旦香肠出现了酸味 ， 那么主要考虑是保存不当导致香肠滋生了细菌以及微生物 ， 导致变质引起的 ， 这时候建议不要再吃了 ， 避免加重自身肠胃负担 ， 导致身体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生 。
香肠做好后不晾晒可以吗 4 不可以 。
【冬天香肠晾晒几天可以吃,香肠晚上不收有露水会不会坏】 香肠刚做好的时候 ， 肉中含有大量的水分 ， 要是不将其晾晒干的话 ， 那么很容易出现变质的情况 ， 通常香肠做好之后 ， 需要将其用擅自绑好 ， 然后置于家中干燥通风的地方进行晾晒 ， 太阳充足的时候 ， 还需要将其助于阳光底下晾晒 ， 避免导致其出现变质 。
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