要说起这个汤类 ， 是很多人都是不陌生的 ， 那么这个绿豆汤和红豆汤哪个好？夏天喝红豆汤好还是绿豆汤好？
绿豆汤和红豆汤哪个好
绿豆汤和红豆汤各自有自己的功效 ， 不能说一定谁比谁好 ， 得看不同时候机体的不同需求吧 。
1、红豆汤功效
红豆性平 ， 味甘酸 ， 无毒 ， 有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能 ， 特别适合各种水肿病人的食疗 。 现代研究发现 ， 红豆中也含有一种皂甙类物质 ， 能促进通便及排尿 ， 对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用 。
2、绿豆汤功效
绿豆味甘、性寒 ， 有清热解毒、消暑止渴的作用 。 绿豆中含有丰富的蛋白质 ， 生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高 ， 内服可保护胃肠黏膜 。 此外 ， 绿豆中含有的植物甾醇可通过减少肠道对胆固醇的吸收、阻止胆固醇的合成等环节 ， 起到降低血清胆固醇含量的作用 ， 因而特别适合高血脂患者食用 。
夏日选择绿豆汤还是红豆汤
1、夏至前清热宜选绿豆汤
清热最常规的选择是绿豆汤 。 当然 ， 绿豆汤、红豆汤都能有效清热 ， 但绿豆的功能更偏向于清热解暑 。 尤其是夏至前 ， 天气比较单纯的热 ， 绿豆汤是很好的选择 。
2、夏至后祛湿宜选红豆汤
夏至前 ， 天气比较单纯的热 。 但到了夏至后 ， 天气就不仅仅是热 ， 雨水也开始增多 ， 因而湿气比较重 。 夏至以后往往就是桑拿天 ， 闷热潮湿 。 所以 ， 夏至以后 ， 绝对不能只是清热 ， 还要做到祛湿 。 既能清热又能祛湿的红豆汤绝对是很好的选择 。
加上现代人暑天还吹空调、洗冷水澡、吃生冷瓜果与冰冻饮料已是常态 ， 因而常由此“湿气过重” ， 表现为舌苔厚腻、胃口不好、全身乏力、关节酸重 。 湿邪是造成现代各种慢性与顽固性疾病的根本 。 暑天 ， 寒湿、热湿体质的人喝红豆薏米汤是最适合不过了 。 尤其是工作族精神压力大、心气虚、饮食不节、运动量少 ， 加上酷暑导致的脾虚湿盛 。 既要祛湿 ， 又要补心 ， 还要健脾胃 ， 非红豆薏米汤莫属了 。
所以 ， 不妨以夏至为界 ， 夏至前多喝点绿豆汤清热解暑 ， 夏至后多喝点红豆汤清热祛湿 。
夏至：夏至是二十四节气之一 ， 每年公历6月20日 ， 或21日 ， 或22日 。 夏至为北半球夏季的开始 。 在以后的一段时间内 ， 气温将继续升高 ， 有“夏至不过不热”的说法 。
【绿豆汤和红豆汤哪个好? 夏日选择绿豆汤还是红豆汤】
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