莲子我一般吃的是干掉的莲子， 想着买些新鲜的莲子吃， 结果剥莲子时外面有层薄薄的皮， 那么这层薄皮是可以吃的吗？
莲子外面一层薄皮可以吃吗 1 可以吃 。
新鲜的莲子除了外层的绿皮很苦很涩要剥掉外， 在绿皮下面还有一层白色的皮， 这层皮是可以吃的， 只是口感会有一点涩但不影响整体味道 。 如果吃到新鲜莲子最原本的食物风味的话， 可以将这层薄皮剥掉， 如果不担心苦涩的话， 莲子皮也可以吃， 目前暂时没有研究证明这层薄皮对人体有什么危害 。
莲子和里面的绿心一起吃可以吗 2 可以 。
莲子中含有丰富的淀粉物质可供食用， 且莲子里面的绿莲子心也是可以吃的， 莲子心可入药， 民间常用以来泡茶清心火， 其成分主要是生物碱类、黄酮类、挥发油类、水溶性多糖等， 将莲子和里面的莲子心一起吃的话， 不会产生什么有毒有害物质， 而且还能丰富食物的功效价值 。
莲子是生吃好还是煮熟吃好 3 都差不多 。
新鲜莲子成分中含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、钙、磷、钾等营养物质， 有较高的营养价值， 能帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢， 并维持人体自身的酸碱平衡 。 将莲子生吃和熟吃莲子对自身都是有益的， 如果想更充分的吸收莲子功效， 不妨尝试生吃新鲜莲子， 这样食疗效果会更好 。
莲子一天吃多少颗为宜 4 建议不超过200克 。
考虑莲子的个头存在大小不均的情况， 所以莲子的进食量按克数食用是较为妥当的， 由于莲子中含有丰富的淀粉、蛋白质等不易快速消化的成分， 吃太多的话容易加重肠胃负担， 脾胃消化功能一般的人群甚至可能会产生腹胀、消化不良等肠胃反应 。
【莲子外面一层薄皮可以吃吗,莲子一天吃多少颗为宜】 且莲子有一定的收涩功效， 吃多了也会有便秘的风险， 所以建议莲子一天的食用量在200克以内是比较合适的， 计算后大约是20颗干莲子的数量 。
推荐阅读
- 百香果外面长毛了里面还能吃吗,百香果皮皱了还能吃吗
- 香肠外面的皮能吃吗 腊肠外面的皮是塑料吗
- 百香果外面发霉了里面还能吃吗,百香果能保存多长时间
- 莲子和什么熬粥最好,莲子每天吃10颗可以吗
- 红枣莲子猪肚汤怎么做 红枣莲子猪肚汤做法是什么
- 莲子熬粥需要泡多长时间,莲子熬粥为什么是苦的
- 红枣莲子猪肚汤的做法 红枣莲子猪肚汤怎么做好吃
- 苹果为什么里面坏了外面好好的,苹果心坏了外面没坏能吃吗
- 银耳莲子红枣汤一天喝多少,银耳莲子红枣汤什么时候喝效果好
- 红莲子和白莲子哪个好,莲子心泡水喝有什么功效