步骤1
食材：紫薯粉200克 ， 西芹10克 ， 小葱1根 ， 蒜1瓣 ， 姜1克 。调味料：辣椒油4克 ， 陈醋3克 ， 盐1克 ， 酱油2克 ， 鸡精2克 ， 胡椒粉1克 ， 花椒粉2克 ， 花生碎3克 ， 十三香粉1克 。
步骤2
西芹切碎 。
步骤3
小葱切葱花 。
步骤4
蒜切末 。
步骤5
姜切末 。
【酸辣紫薯粉 酸辣紫薯粉怎么做】步骤6
碗中放入姜末、蒜末、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、花椒粉、十三香粉、辣椒油、陈醋 ， 拌匀 。
步骤7
锅中水沸后 ， 碗中舀入4汤勺水 ， 锅中放入紫薯粉 ， 煮2分钟 ， 捞出 ， 装入碗中 。
步骤8
再撒入西芹碎、花生碎、葱花 。
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