【猪大肠怎么煮才能煮烂,猪大肠可以用高压锅压吗】 昨天在外面的时候买了一些猪大肠 ， 说起来也有很久没有吃过这个了 ， 平时都是在外面吃的 ， 也没有自己做过 ， 这次打算自己做一些 ， 请问猪大肠怎么煮才能煮烂呢？下面一起来看看吧！
猪大肠怎么煮才能煮烂 1 煮猪大肠的时候可以加食用碱一起煮 。
在煮猪大肠之前 ， 先用清水浸泡1-2个小时 ， 之后将猪大肠浸泡在清水里面 ， 然后在锅里面加入一些食用碱 ， 然后一起进行炖煮 ， 开大火煮开 ， 之后转中小火进行熬煮 ， 这样煮一个小时左右基本上就煮烂了 。
小贴士 在烹饪菜肴的时候 ， 如果菜肴不容易煮烂的话 ， 可以在烹饪的时候往里面加入一些食用碱 ， 食用碱可以促进食物煮软、煮烂 。
猪大肠可以用高压锅压吗 2 可以 。
高压锅是生活中常见的一种料理食物的器具 ， 一般用于加工一些不容易煮烂的食物 ， 例如：骨头汤、粽子等 ， 猪大肠本身韧性较强 ， 不是很好煮烂 ， 因此 ， 猪大肠用炊具加工的时候需要较长时间的熬煮 ， 若是家里面有高压锅的话 ， 也可以用高压锅来进行猪大肠的加工 ， 一般高压20分钟左右就可以了 ， 这样得到的猪大肠料理后味道也会比较的可口 。
猪大肠可以和什么菜一起炒 3 看个人的饮食习惯 。
猪大肠是猪的肠子 ， 猪大肠本身是有一股难闻的味道的 ， 经过加工后 ， 猪大肠味道较淡或者完全消失 ， 猪大肠可以素炒 ， 这样吃起来清爽可口 ， 猪大肠也可以和辣椒、花椒以及其他重口味的调味品一起进行料理 ， 这样得到的猪大肠味道较为香辣 ， 吃起来也比较的可口；若是喜欢吃肉类食物的话 ， 也可以将猪大肠和猪肉或者是牛肉等肉类一起进行烹饪翻炒 ， 这样风味和营养都会比较的好 。
猪大肠可以冷冻保存吗 4 可以 。
冰箱冷冻层的温度比较低 ， 可以用于生鲜的保存 ， 猪大肠是猪的大肠 ， 也是生活中比较受人欢迎的一种食物 ， 猪大肠可以冷冻保存 ， 若是买了较多的猪大肠或者是猪大肠做熟了但是暂时吃不完的话 ， 也可以放入冰箱进行冷冻保存 。
小贴士 虽然猪大肠放在冰箱中可以冷冻保存 ， 但是也不要放太久 ， 建议在一个星期内食用完毕 。
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