步骤1
准备食材：鸡500克、天麻20克、红枣5颗、枸杞10粒、姜3克、盐2克 。
步骤2
姜切片 。
步骤3
锅中加入适量清水，放入少许姜片、鸡肉 。
步骤4
水沸后焯烫1分钟 。【天麻炖鸡的做法 天麻炖鸡怎么做】
步骤5
捞出，沥干水分 。
步骤6
砂锅中放入鸡肉，放入天麻、姜片、红枣，大火烧开转小火炖90分钟 。
步骤7
放入枸杞、盐 。
步骤8
继续炖10分钟即可 。
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