荷兰豆炒肉是一道非常家常的美食,做法也很简单,而且比较健康美味,所以是很多人爱做饭的人的首选,今天小编就给大家介绍一下荷兰豆炒肉的家常做法 。
荷兰豆炒肉的制作方法
食材:荷兰豆200克、猪里脊肉100克、姜1块、大蒜1瓣
【荷兰豆炒肉的做法】
步骤:
1、荷兰豆摘好洗净,姜1块切末,大蒜1瓣切末 。
2、里脊肉切片 放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟 。
3、锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入肉片炒熟捞出,锅中留底油,放入姜蒜末炒香,放入荷兰豆翻炒至变色,放入肉片继续翻炒1分钟,调入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可 。
一道荷兰豆炒肉制作过程是不是很简单呢,不过还是要注意火候的掌握,否则炒出来的荷兰豆会老,没有那种清脆爽嫩的感觉 。
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