糯米酒 ， 这是很多人都是喜欢吃的 ， 可好吃美味了 ， 完全就是吃了停不下来 ， 那么自制糯米酒怎么保存好？自制糯米酒可以放多久？
自制糯米酒怎么保存好
1、玻璃瓶保存最好 ， 不锈钢或者稳定金属制作的容器都是可以的 ， 最好不要用塑料瓶 。
2、米酒做好了以后 ， 把酒倒进锅里 ， 在放到炉子上烧开 ， 等冷却了分装倒瓶子离 ， 能后放进冰箱里 ， 可以保存很长时间 。 如果不吃糟 ， 把糟挤干 ， 煮酒酿就可以 。
3、米酒做好了以后 ， 分装到瓶子里 ， 在放进冰箱里 ， 也可以保存一段时间 。 (保存米酒 ， 冰箱的温度不要超过4度 。 )
自制糯米酒可以放多久
自制糯米酒一般常温能保存30天 ， 冰箱能保存60天 。
常温下不宜留太久是因为原生态的米酒留久了会持续发酵 ， 也就是说酒精度数会升高 ， 越来越烈 。 超过60天会变质 。 糯米酒如果变质会在表面起一层白色泡沫物体 ， 只要是没有这种东西或气味不发酸都可以喝 。 需要注意的是 ， 开封后的米酒水则需要在3~5天内喝完 ， 这样是为了避免空气中细菌跟微生物的侵入 ， 引起米酒水的变质跟酒精的升温 。
自制糯米酒的保存方法就介绍到这里了 ， 在常温下是可以保存一个月的 。
【自制糯米酒怎么保存好 自制糯米酒可以放多久】
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