秋天了感觉身体有些干燥 ， 想着买些燕窝回来炖着吃补一补 ， 朋友说最好隔水炖着吃 ， 那么燕窝隔水炖多长时间最好呢？
燕窝隔水炖多长时间最佳 1 建议半小时即可 。
隔水炖的锅子的功率一般在300W左右 ， 火候类似于平时的中小火 ， 通过文火慢烧的方法让食材和调料的味道、营养更好的融入汤里 ， 这样炖煮出的食物味道会更好 ， 隔水炖燕窝建议炖半小时即可 ， 若是炖的时间太长 ， 燕窝的营养可能会逐渐流失 ， 从而降低燕窝的食用价值 。
炖燕窝用冷水还是热水 2 建议冷水 。
用冷水炖燕窝 ， 燕窝在被慢慢加热的过程中泡发膨胀 ， 从而使其营养更能充分的发挥出来 ， 如果用热水炖的话 ， 容易使燕窝受热不均匀 ， 可能会有炖成水、口感夹生等风险 ， 而且炖燕窝用热水还会导致燕窝中的一些活性成分流失 ， 影响其功效和价值 ， 所以对比下来 ， 炖燕窝用冷水会更好些 。
燕窝是白色好还是偏黄一点好 3 视情况而定 。
燕窝按颜色可分为白燕、血燕、黄燕这三种 ， 白燕最为多见 ， 正常的没漂白的燕窝其开始的颜色都是米白色 ， 之后才逐渐变成珍珠白色、米黄色 ， 这是自然的氧化过程 ， 一般情况下 ， 黄色的燕窝比白色的在含量和口感上要好些 ， 但要注意如果黄的不自然可能是有些含量超标导致的 ， 具体还要看燕窝本身的加工、产地来判断 。
燕窝一次一人吃多少克合适 4 建议3克较为合适 。
燕窝的主要营养是蛋白质 ， 其中含有人体所需要的8种必需氨基酸 ， 13种条件性必需氨基酸 ， 合理的进食些燕窝对人体能够起到一定的滋补效果 。
【燕窝隔水炖多长时间最佳,燕窝是白色好还是偏黄一点好】 可是在食用数量上不是吃的越多越好 ， 人体进食任何食物都要有度 ， 一般建议每人每次食用燕窝的量大约在3克是比较妥当的 ， 这样不仅满足了人体每天对燕窝的营养需求 ， 还能避免了食用燕窝过量可能对身体带来的不适症状 。
推荐阅读
- 紫薯隔水蒸还是放在水里煮 紫薯应该怎么蒸
- 番薯是隔水蒸还是水里煮,番薯没熟吃了会拉肚子吗
- 藕炖多久才能炖烂,湖藕怎么做炖得烂
- 燕窝一晚上不放冰箱会坏吗,燕窝煮好放冰箱能保存多久
- 燕窝炖久了化成水还有营养吗,好的燕窝是不是容易化水
- 鸡汤炖多久最合适,鸡汤炖了4小时还能喝吗
- 干墨鱼浸泡24小时以上能吃吗,墨鱼干炖多久可以吃
- 燕窝隔水炖2小时可以吗,燕窝可以不隔水炖吗
- 炖燕窝放什么材料一起炖最好,燕窝需要炖多长时间
- 银耳炖6个小时会有毒吗,银耳炖多久合适