海虹蟹也就是赤甲红螃蟹，是一种海螃蟹，非常美味，那海虹蟹什么时候最肥？海虹蟹和花盖蟹的区别？
海虹蟹什么时候最肥
【海虹蟹什么时候最肥 海虹蟹和花盖蟹的区别】为什么称赤甲红螃蟹为大连螃蟹的巨无霸?不仅是因为其个大体壮，还因为其味道特鲜，产量不足的原因 。 赤甲红海蟹是海蟹中的一种，因其腹部和腿缘略呈红色，称之为赤甲红或石甲红 。 赤甲红头胸甲呈横卵圆形，甲壳坚硬，螯足粗壮，性凶好斗，喜栖于低潮线岩礁区和海藻密集区 。 乳山沿岸岩礁众多，海藻密布，饵料丰富，是赤甲红的主要生殖区 。 大连赤甲红螃蟹个头大，肉质细嫩，味道鲜美，且含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及A族、B族维生素等，营养丰富 。 当地渔民捕捞赤甲红，多用蟹笼来诱捕 。 蟹笼是用鱼网和粗铁丝或铁棍制成的，设计十分巧妙，赤甲红一旦进去，就休想逃脱 。
大连赤甲红螃蟹红春末和中秋最肥，渔民常说“麦黄蟹”“豆黄蟹”，就是指的这两个季节的蟹子 。 当地还流传着“八月蟹子顶盖肥”“春吃尖脐秋吃圆”的谚语 。 前者说的是阴历八月，是蟹子最肥的时候 。 后者说的是春天的雄蟹(脐为尖形)个大肉嫩，味道最鲜;秋天的雌蟹(脐为圆形)脂肥膏满，吃起来最香 。
海虹蟹和花盖蟹的区别
他们是两个品种的螃蟹 。 看螃蟹的公母是看它腹部的形状，雌蟹腹面渐呈圆形，成团脐，雄蟹为狭长三角形，成尖脐 。 简单的说，母蟹子的腹脐是半圆的，公蟹的腹脐是三角形的 。 赤甲红体色偏红，花盖体色发花，青色居多 。
花盖和赤甲红差不多 。 但是不是一种螃蟹喔!～花盖小，表面上是一般2种以上的颜色 。 赤甲红大活的时候盖成紫色腹部成红色 。
赤甲红海蟹是海蟹中的一种，因其腹部和腿缘略呈红色，称之为赤甲红或石甲红 。 赤甲红头胸甲呈横卵圆形，甲壳坚硬，螯足粗壮，性凶好斗，喜栖于低潮线岩礁区和海藻密集区 。 乳山沿岸岩礁众多，海藻密布，饵料丰富，是赤甲红的主要生殖区 。
好了，小伙伴们你们都了解清楚了吧，知道海虹蟹和花盖蟹的区别了吧 。
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