茭白是生活中常见的一种蔬菜 ， 很多人都说它的营养价值很高 ， 吃了对健康很有好处 ， 那么茭白的营养成分有些什么呢？
茭白的营养成分 1 茭白中主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、不溶性膳食纤维、钠、镁、磷、钾、钙、猛、铁、铜、锌、硒、维生素A、维生素B1、B2、维生素C、维生素E、烟酸以及赖氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸等营养成分 ， 在食用后可以为机体补充较为丰富且全面的营养素 ， 维持机体正常的生理代谢 ， 因此茭白属于食用价值很高的一种蔬菜 。
茭白吃了拉肚子怎么回事 2 胃肠功能不好 中医认为茭白性寒 ， 有通利作用 ， 而且含有的膳食纤维等成分 ， 具有促进肠蠕动的效果 ， 所以肠胃功能不好的人群食用后 ， 比较容易引起拉肚子症状 。
茭白坏了 茭白如果坏了的话 ， 其中会产生会产生大量有害的细菌微生物和病菌 ， 要是不小心食用到这样的茭白 ， 那么也很容易引起肚子痛、拉肚子等症状 。
吃茭白能减肥吗 3 有一定作用 。
茭白热量很低 ， 每100克才26大卡左右 ， 而且富含水分和不溶性膳食纤维 ， 食用后有较强的饱腹感 ， 可以有效控制其他食物摄入 。
而且茭白中的膳食纤维、维生素等成分 ， 都具有促进代谢 ， 加快体内毒素、脂肪等有害物质排出速度的作用 ， 因此吃茭白对于减肥是有一定帮助的 。
只不过最有效的减肥方法是控制饮食和增加体育运动 ， 因此要想达到明显减肥效果 ， 在吃茭白的同时 ， 需合理饮食和运动 。
吃茭白会过敏吗 4 因人而异 。
大部分人群都不会对茭白出现过敏情况 ， 但由于每个人的身体状况不同 ， 对过敏的食物也会有一定差异 ， 因此一部分人群再食用茭白后 ， 也会出现过敏反应 。
【茭白的营养成分,茭白吃了拉肚子怎么回事】 如果出现过敏反应的话 ， 则建议及时停止食用 ， 并就医治疗 ， 因为严重的过敏反应 ， 是会对身体健康造成严重危害的 ， 因此不要延误治疗时间 。
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