【海螃蟹蒸多久最佳时间,海螃蟹怎么清洗处理】 最近看很多人吃海螃蟹 ， 于是我也买了一些准备回家蒸来吃 ， 但之前没吃过 ， 不知道蒸多久才好 ， 那海螃蟹蒸多久最佳时间？海螃蟹怎么清理处理？
海螃蟹蒸多久最佳时间 1 需要蒸至少15分钟左右 。
海螃蟹长期生活中海水中 ， 身上携带一些细菌以及微生物 ， 吃的时候需要将其完全蒸熟才可以 ， 否则其中残留寄生虫会对人体健康造成威胁 。
一般正常大小的海螃蟹需要蒸15分钟的时间才能熟 ， 而大一些的螃蟹需要20分钟左右 ， 具体时间可以看海螃蟹的大小而定 。
海螃蟹怎么清洗处理 2 海螃蟹是比较难清洗 ， 主要的清洗方法如下：
1、先把需要清洗的海螃蟹准保 ， 再准备一盆水 ， 往其中加适量白酒、牙刷和海螃蟹 。
2、这种方式主要是为了去腥、刺激海螃蟹吐脏 ， 方便海螃蟹清洗 。
3、浸泡好海螃蟹后 ， 左手的大拇指和食指抓住海螃蟹的两只大钳子 。
4、然后拿起牙刷 ， 先刷洗海螃蟹的肚脐位置 ， 好后再翻过来刷蟹壳侧边、蟹脚之间等极易藏脏物的部位 。
5、之后用手抓住海螃蟹的八只蟹脚 ， 刷洗它的两只大钳子 ， 如果怕蟹钳夹手的话 ， 可以用筷子顶住帮忙 。
6、随后再翻开海螃蟹的肚脐盖 ， 挤压蟹脐 ， 把蟹肠的脏物挤出来 。
7、最后将海螃蟹放入清水冲洗干净即可 。
海螃蟹禁忌与相克 3 禁忌 海螃蟹性质寒凉 ， 过量吃会加重人体寒气 ， 因此对体质虚寒的人群来说 ， 是不宜吃海螃蟹的 ， 否则很容易加重其体内寒气；其次高嘌呤患者也不宜吃海螃蟹 ， 避免诱发或者加重其病情 。
相克 由于海螃蟹性寒 ， 因此不建议海螃蟹与寒凉的食物一起吃 ， 避免加重人体寒气 ， 导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生 。
其次海螃蟹中的蛋白质比较高 ， 因此海螃蟹也不宜与高蛋白的食物一起吃 ， 否则很容易对自身肠胃造成伤害 。
海螃蟹怎么蒸好吃又简单 4 具体做法如下：
1、将海螃蟹清洗干净后 。
2、用绳子将其绑好 ， 整齐放在蒸锅中 。
3、然后往其中加一些生姜片以及料酒去腥 。
4、之后开火 ， 首先大火蒸5分钟左右 。
5、最后转中小火蒸10分钟左右即可 。
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