下面我谈谈对今后伙食工作设想 。
1、努力加强炊管人员队伍建设 。
首先要抓好伙食处职工的思想政治教育 。 学习党的路线方针政策 ， 学习党的教育方针 ， 使他们认识到伙食的好坏 ， 直接影员到学生的健康 ， 关系到学生“德智体”全面发展 ， 关系到学校的安定团结 ， 从而增强了服务意识 ， 树立全心全意为学生服务的思想 。 其次 ， 抓好炊事员的专业技术学习 ， 提高他们的技术水平 。 有一支思想觉司高 ， 服务意识强 ， 技术熟练的炊管人员队伍 。 是做好伙食管理工作的前提 。
2、严格执行各项规章制度 ，
我们已经建立的各项规章制度和岗位责任制度 。 要抓好组织落实 ， 严格执行 。 如果规章制度一大堆 ， 只是纸上谈兵 ， 专给别人看的 ， 不但不起约束作用 ， 还会助长部分人更加放纵 。 因此领导者要带头执行各项规章制度 ， 把规章制度落到实处 。 这是做好伙食工作的重要保证 。
3、继续实行分组作业 ， 自主经营 ， 独立核算 ， 多劳多得的运行机制和激励机制 。
要正确领导和把握作业组间合理规范的竞争行为 。 按学生需要和实际情况制定食谱 ， 做到质量高 ， 品种多 ， 成本低 ， 价格廉 ， 这是做好伙食管理工作的有效方法 。
4、做好卫生
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安全方面的管理 。 卫生安全 ， 事关重大 。 要在思想上高度重视 ， 常抓不懈 。 首先 ， 要从源头上抓起 ， 保证采购质量 。 其次 ， 做好保管贮藏 。 再就是严格执行有关“操作规程” ， 使卫生安全得到保证 。 您正在成功励志网查看《学校伙食科炊管竞争上岗演讲稿》
竞争上岗优秀演讲稿 篇10尊敬的领导：
今天 ， 我又一次站在这里演讲 ， 是要竞选政教副主任和办公室主任 ， 但更重要的 ， 是通过参与这项活动锻炼我自己 。 在这之前 ， 我进行了充分的批评与自我批评 ， 摆正了心态 ， 无论竞聘成功与否 ， 我都会一如既往地工作 ， 为八中的发展贡献自己的力量 。
我是68年生人 ， 91年毕业于东北师大 ， 迄今为止 ， 干了八年班主任 ， 当了八年教研组长 ， 多多少少有一些管理经验 ， 成绩不算丰厚 ， 但也是摸爬滚打硬捋出来的 。 各项工作一直走在前边 ， 这几年踉踉跄跄跟着大家伙学 ， 在教学等方面取得了一定的进步 ， 经过自己的努力和校领导及同志们的推荐 ， 先后被评为市级和省级骨干教师 ， 吉林省优秀教师 。 当然了 ， 能干还要会干 。 这几年的工作得到了领导和师生们的认可 ， 说明干得有方法、有效果 。
个人的事儿就说这么多 。 下面说说如果当选总务副主任 ， 我的一些想法 。
首先 ， 要尽快进入角色 。 总务工作是为学校化工教学服务的 ， 总务主任就是学校的管家 ， 是后勤校长的得力助手 。 作为总务主任 ， 脑筋要活 ， 腿脚要勤 ， 眼睛要亮；政治要牢靠 ， 视野要开阔；既要会按原则办事 ， 又要有创造性的工作 。 说起来容易 ， 做起来难啊！不过 ， 既然我说了 ， 要给你们一个全新的我 ， 那就让我告诉你：相信我 ， 没错的 。
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