昨天在外面的时候看到有卖柿子的 ， 感觉这个柿子的颜色还比较的青 ， 这样的柿子是可以食用的吗？还是说柿子青的也是可以放熟的 ， 看起来真的就是完全不能吃的啊 ， 这样也能放熟吗？下面一起来看看吧！
柿子青的可以放熟吗 1 可以 。
市面上常见的柿子 ， 采摘的时候成熟度都不是很高 ， 一般是先采摘下来 ， 然后进行运输的 ， 这样的话 ， 柿子不容易坏 ， 而如果是成熟度很高的柿子 ， 在运输和保存的过程中就会出现一些损耗了 ， 所以 ， 柿子常常就是在青的状态下摘下来的 。 青柿子是不能直接食用的 ， 将柿子放一放 ， 等柿子变熟后再继续食用就可以了 。
具体步骤 购买的柿子还比较青的话 ， 可以将柿子放在阴凉、通风的地方进行保存 ， 一段时间后 ， 柿子就会自然成熟了 。
青柿子能做柿饼吗 2 1、如果是完成青色的柿子 ， 是不能进行柿饼的制作的 。
2、如果成熟度七八分 ， 看起来除了青色还有快要成熟迹象的话 ， 是可以进行柿饼的制作的 。
成熟度七八分的柿子还没有完全变软 ， 水分也刚刚好 ， 用这种青柿子进行柿饼的制作再好不过了 ， 将青柿子制作成柿饼也是柿子的一种保存方式 ， 如果家里面有很多的青柿子 ， 为了避免柿子成熟之后吃不完 ， 可以将青柿子制作成柿饼进行食用 。
青柿子能泡酒吗 3 可以 。
青柿子虽然不能直接食用 ， 但是可以进行加工 ， 如果想喝柿子酒的话 ， 可以将还未成熟的青柿子和白糖、高度白酒进行浸泡 ， 经常长时间的浸泡 ， 柿子进行了脱涩 ， 白糖发挥了其糖类物质的作用 ， 会将青柿子泡的酒水变得可口 ， 同时青柿子酒也是止咳的偏方 ， 中医认为：柿子具有止咳的功效 ， 民间会在秋季的时候将青柿子浸泡在酒水里面 ， 秋冬天气转凉的时候容易感冒、咳嗽 ， 此时适当的饮用柿子酒可以起到止咳的作用 。
青柿子会变红柿子吗 4 看柿子的具体品种 。
【柿子青的可以放熟吗,青柿子能做柿饼吗】 柿子根据颜色可以分为黄柿子和红柿子 ， 黄柿子的颜色偏黄 ， 看起来比较的饱满 ， 红柿子的颜色偏红或者是橙红色的 ， 看起来汁水比较充足 ， 青柿子会不会变成红柿子主要是看青柿子是什么品种的 ， 如果是黄柿子 ， 是变不成红柿子的 ， 如果是红柿子 ， 放置一段时间后 ， 青柿子会自然变红的 。
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