皂角米， 这大米长得还是有那么一点不一样的， 不过有时候还是容易认错的， 那么皂角米可以和燕窝一起炖吗？皂角米和燕窝一起怎么炖？
皂角米可以和燕窝一起炖吗
皂角米可以和燕窝一起炖 。
皂角米氨基酸总量为3.13%， 含有7种维生素， 营养成分丰富， 营养素种类较多， 属高能量、高碳水化合物、低蛋白， 低脂肪食物 。 燕窝中的主要营养成分是蛋白质， 其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)， 3种条件性必需氨基酸， 营养价值极高， 两者并没有相冲突的成分， 因此同食不会有食物中毒的现象， 而且两者的美容功效都很高， 一起吃还可以美容养颜， 滋阴润肺 。
【皂角米可以和燕窝一起炖吗? 皂角米和燕窝怎么一起炖】
皂角米和燕窝怎么一起炖
原料：燕窝5克， 皂角米5克， 冰糖适量
做法：
1、首先把皂角米用纯净水泡24小时， 完全泡开把杂质后挑干净 。 注意泡发过程中换两次水比较好 。
2、燕窝用纯净水泡8-10小时， 泡发过程中换一次水注意要把燕窝碾开， 完全泡发优质燕窝能够达到6-8倍发头哦 。 泡发后用镊子和筛子挑毛 。
3、用一个小锅把皂角米用纯净水煮开， 沸腾后中火搅拌15-20分钟 。
4、燕窝用纯净水内外热水炖40分钟 。
5、最后把皂角米和燕窝加在一起， 并加适当冰糖调味 。
皂角米和燕窝是可以一起炖的， 不过自己也是要注意一些方法的 。
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