榛子是生活中常见的一种坚果 ， 其营养价值以及食用价值都是很高的 ， 在生活中比较受欢迎 ， 那生榛子怎么保存？榛子放冰箱还是冷冻？
生榛子怎么保存 1 具体保存方法如下：
榛子就是人们所说的山栗子 ， 是桦木科榛属落叶的灌木或小乔木的成熟果实 ， 榛子的形状是近圆形的 ， 颜色一般是黄褐色 ， 榛子和板栗一样 ， 保存时间是比较长的 。
生活中新鲜的榛子 ， 可以将其装好后 ， 置于家里干燥、通风的地方进行保存即可 ， 记住新鲜的榛子不要用塑料袋装 ， 否则容易蒸发出水分 ， 从而导致其变质 。
保存的过程中 ， 要是担心新鲜榛子会潮湿 ， 那么可以在榛子中间放一些干的茶叶 ， 茶叶具有一定吸收防潮的作用 ， 能防止榛子腐烂 。
小贴士【生榛子怎么保存,榛子放冷藏还是冷冻】 新鲜的榛子还可以将其置于冰箱保存 ， 将榛子密封好后 ， 置于冰箱保存 ， 可以防止细菌以及微生的侵害 ， 延长其保质期 。
榛子放冷藏还是冷冻 2 建议冷藏 。
冰箱一般有冷藏室和冷冻室 ， 一般来说榛子建议置于冰箱冷藏室即可 ， 因为现在榛子的含水量比较高 ， 将其置于冰箱冷冻时 ， 由于榛子对于湿度比较敏感 ， 这样就很容易导致榛子发生受潮 ， 出现腐烂以及变质的情况 ， 所以榛子建议放冰箱冷藏保存即可 。
吃新鲜的榛子有什么好 3 预防心脑血管疾病 榛子中含有大量的脂肪以及不饱和脂肪酸 ， 适量吃可以促进胆固醇的代谢 ， 软化血管 ， 维护毛细血管的健康 ， 具有一定预防和治疗心脑血管疾病的作用 。
健脑益智 新鲜榛子中含有大量的不饱和脂肪酸以及钙、铁、磷等成分物质 ， 这些物质可以帮助提高人体的记忆力 ， 对于人体脑部健康具有一定好处 。
促进消化 新鲜榛子中含有大量的维生素、纤维素等成分物质 ， 适量吃可以促进人体肠胃蠕动 ， 加速体内毒素以及废物代谢 ， 具有一定促进消化的作用 。
新鲜榛子怎么处理 4 新鲜榛子的处理方式如下：
首先新鲜采摘回来的榛子 ， 如果没有脱苞 ， 那么需要将其带果苞的果实堆置起来 ， 堆置厚度为40-50厘米 ， 覆盖草帘或其它覆盖物 ， 使果苞发酵1-2天；待其堆置发酵后 ， 用木棒敲击果苞 ， 坚果即可脱苞 。
小贴士 对于已经脱苞的榛子 ， 但带有果苞碎片、枝叶碎片、土块等杂质的榛子 ， 那么这时候需要进行筛选 ， 可以人工也可以机器 ， 筛选好后就可以集中保存处理了 。
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