大闸蟹在家怎么养几天,大闸蟹在家里死了能吃么

买菜时发现有些新鲜的大闸蟹 , 想着买些回来蒸着吃 , 可是买多了一时间吃不完 , 那么这活的大闸蟹要怎么在家里养几天呢?

大闸蟹在家怎么养几天 1 塑料桶养殖 1.先挑精力旺盛的大闸蟹保存 , 把大闸蟹依次放入塑料桶或塑料盆中 , 避免层叠 。
2.然后加水没过大闸蟹身体的一半 , 水不要把大闸蟹全部盖住 , 这样能起到保湿作用 。
3.不用加盖 , 然后放在阴凉处保存 , 每天注意观察 , 把活力不足的大闸蟹尽快吃掉 。
浴缸养殖 1.同样先挑出活力佳的大闸蟹保存 , 把大闸蟹轻倒入浴缸中 。
2.倒入一定的水 , 水量以大闸蟹把八足立起来可以在水面呼吸为宜 。
3.根据储存时间和数量投入少量小鱼小虾 , 这种方法一般可保存7天左右 。
大闸蟹在家里死了能吃么 2 视情况而定 。
大闸蟹如果在家里死了的话 , 其体内的细菌会迅速繁殖 , 继而侵吞其中的蛋白质、脂肪等营养 , 时间久了还会产生有毒物质 , 食用这样的大闸蟹极有可能会有食物中毒的风险 , 因此为了自身的健康着想 , 死了的大闸蟹超过2小时就不要吃了 。
大闸蟹怎么看死了没有 3 看眼睛 用手触碰大闸蟹眼睛 , 活的大闸蟹眼睛受到触碰时会有收缩反射等活动 , 而死大闸蟹的眼睛则不会动 。
拉蟹爪 用手拉扯下大闸蟹的蟹腿 , 活的大闸蟹在拉扯时腿会向后缩 , 而死大闸蟹的腿一般不会有反应 。
看泡泡 把大闸蟹放进装水的盆里 , 如果大闸蟹还会吐泡泡 , 说明还是活的 , 没有的话就是死的大闸蟹 。
怎么判断螃蟹是不是刚死的 4 掂重量 刚死的螃蟹其体内的细菌微生物不会马上分解完 , 因此总的重量不会有什么太大的改变 , 但死了较长时间的螃蟹体内物质早已被体内细菌侵蚀分解 , 这样的螃蟹重量会轻的多 。
听声音 刚死的螃蟹其蟹肉还是紧紧黏附在蟹壳上的 , 用手敲击的声音是实心和沉闷的 , 而死亡时间长的螃蟹由于蟹肉和蟹壳分离 , 因此敲的时候声音听起来比较空 。
闻气味【大闸蟹在家怎么养几天,大闸蟹在家里死了能吃么】 虽然螃蟹无论是活还是死都有腥味 , 但是死掉的螃蟹随着死亡时间的延长 , 其自身除了有腥味外 , 还会逐渐散发臭味、刺鼻的氨味等难闻气味 。

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