秋天到了 ， 又是大闸蟹成熟上市的时候了 ， 我喜欢在这段时间买些大闸蟹回来吃 ， 可是大闸蟹一次最多只能吃几只呢？
大闸蟹一次最多吃几只 1 建议最多2只 。
大闸蟹体积比普通的螃蟹要大很多 ， 因此其中的蛋白质、脂肪等营养也要更丰富 ， 若是过量食用人体不能及时将其消化代谢的话 ， 就可能会有腹胀、腹痛等肠胃不适现象 ， 加上大闸蟹性寒 ， 吃多了会增加体内的寒凉之气 ， 因此建议平时食用螃蟹不过敏的健康体质人群一天吃1-2只大闸蟹就够了 ， 一次食用的话也最多吃2只 。
大闸蟹不能和什么食物同食 2 寒凉食物 大闸蟹是海鲜的一种 ， 其本身就是食性偏寒凉的食物 ， 食用后会增加体内的寒凉之气 ， 如果和寒凉的食物如雪梨、柚子、白萝卜、海带等一起吃的话 ， 寒气积聚容易刺激肠胃引起腹痛、腹泻 。
鞣酸食物 大闸蟹是高蛋白食物 ， 而鞣酸和蛋白质容易相互反应生成不易消化的化合物 ， 吃太多的话不仅降低人体对大闸蟹营养的吸收 ， 还可能会引起肠胃不适 ， 常见的鞣酸食物有柿子、石榴、山楂等 。
大闸蟹搭配什么吃最好 3 建议配温热食物 。
大闸蟹是食性偏寒凉的食物 ， 吃多了容易造成胃肠寒气积聚 ， 长久下来会对脾阳有一定的损耗 ， 易出现脾阳虚的现象 ， 因此建议在吃大闸蟹的时候搭配温热食物来缓解寒性比较妥当 。
而喝的方面推荐配黄酒 ， 黄酒性温 ， 搭配大闸蟹一起吃既能中和螃蟹寒性 ， 同时还能去除螃蟹腥膻味增加鲜味 ， 调料方面可以配生姜、紫苏这类辛温食材 ， 中和大闸蟹的寒性也是十分不错的 。
大闸蟹没吃怎么保存 4 建议冰箱保存 。
【大闸蟹一次最多吃几只,大闸蟹搭配什么吃最好】 将没吃完的大闸蟹放冰箱中冷藏保存是很好的方法 ， 低温的环境下既可以抑制细菌微生物快速繁殖 ， 使大闸蟹暂时不变质变味 ， 还能保留大闸蟹原本的鲜美口感 。 若是熟大闸蟹短时间不吃的话 ， 可以放冰箱冷冻 ， 把大闸蟹放凉冷却 ， 然后用保鲜膜包住放入冰箱冷冻即可 。
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