大闸蟹是一种常见的河蟹 ， 口感鲜美 ， 在生活中比较受欢迎 ， 那大闸蟹能放冰箱冷冻吗？大闸蟹怎么储藏可以活得久？
大闸蟹能放冰箱冷冻吗 1 不建议放冰箱冷冻 。
大闸蟹作为一种河蟹 ， 长期生活中在水中 ， 含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及多种矿物质成分 ， 营养价值以及食用价值比较高 ， 将其置于冰箱冷冻室 ， 由于冰箱冷冻室温度过低 ， 很容易导致大闸蟹被冻死；其次就算是已经蒸熟的大闸蟹 ， 放于冰箱冷冻保存时间也不宜过长 ， 否则会导致大闸蟹肉质发柴、口感不要 ， 营养价值也会降低 ， 因此大闸蟹一般是不建议放冰箱冷冻的 。
小贴士 之所以说大闸蟹可以冷冻 ， 主要是指厂家有专门的冷冻设备储藏大闸蟹 ， 能保持其风味不变 ， 而这种设备家里没有的 。
大闸蟹怎么储藏可以活得久 2 正常情况下来说 ， 大闸蟹买回家后 ， 需要马上吃完 ， 因为新鲜的大闸蟹是最好吃的 ， 肉质鲜美 ， 将其保存一段时间养活不好的话 ， 还容易导致大闸蟹变瘦 。
【大闸蟹能放冰箱冷冻吗,大闸蟹怎么储藏可以活得久】 但若实在没有办法 ， 需要将大闸蟹保存几天 ， 那么可以选择活力强的大闸蟹 ， 将其置于大盆中或者家里的浴缸中 ， 往其中加一些水 ， 水量不要没过大闸蟹到身体一半即可；然后定期喂食以及换水 ， 这样能保存至少一周左右 ， 时间算是很长的了 。
大闸蟹可以放冰箱冷藏吗 3 可以的 。
大闸蟹无论是活的还是蒸熟的 ， 都可以放冰箱冷藏 ， 冰箱冷藏室和冷冻室温度不一样 ， 相对来说 ， 可以使大闸蟹保存一段时间 。
活的大闸蟹放冰箱冷藏时 ， 可以用湿毛巾将其包好 ， 放在专门的盒子中 ， 吃的时候先吃活力不高的；蒸熟的大闸蟹用保鲜盒装好密封后 ， 置于冰箱冷藏保存 ， 能保存1一天左右的时间 。
大闸蟹蒸多长时间最佳 4 一般需要蒸15-20分钟左右 。
大闸蟹作为一种河蟹 ， 个头相对来说是比较大的 ， 像一般2-3两的大闸蟹 ， 需要蒸15-20分钟的时间才能蒸熟；要是大闸蟹的个头再大一些 ， 那么蒸熟的时间会更长 ， 需要至少20-
30分钟左右 ， 具体以大闸蟹蟹壳变红为标准 。
小贴士 大闸蟹蒸的时候建议冷水下锅 ， 这样受热均匀 ， 能很好的保留大闸蟹鲜嫩口感 。
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