扇贝肉是一种营养价值很高的食材 ， 有时候在吃扇贝肉的时候可以发现里面有个黑色的东西 ， 那能吃吗？
扇贝肉里面的黑东西能吃吗 1 不建议吃 。
扇贝里面的黑东西是扇贝的消化腺 ， 属于扇贝的消化器官和排泄器官 ， 而扇贝主要是靠海水中的海藻类以及其它微生物为食的 ， 所以扇贝的消化腺中可能会含有较多的泥沙、细菌、寄生虫等杂质 。
而且如果当扇贝生长的海域受到污染时 ， 其中还可能会含有一定的重金属和毒素物质 ， 食用后可能会对人体健康造成不利的影响 ， 所以一般情况下是不建议吃的 。
冷冻扇贝肉一捏就烂还能吃吗 2 【扇贝肉里面的黑东西能吃吗,冷冻扇贝肉一捏就烂还能吃吗】 视情况而定 。
对于新鲜的扇贝肉来说 ， 其肉质是具有一定弹性的 ， 捏起来并不容易烂 ， 但如果经过冰冻再解冻的话 ， 就会使扇贝肉中的一些结构发生改变 ， 此时的扇贝肉就可能会出现软烂的情况 ， 是属于正常的现象 。
只要扇贝肉没有出现异味、发臭等异常情况的话 ， 那么是可以继续吃的 ， 但是如果扇贝肉已经变质了的话 ， 那么就不建议再继续吃了 。
扇贝肉煮几分钟能熟 3 3-5分钟左右 。
扇贝肉的质地比较嫩 ， 而且其中所含的主要成分是蛋白质 ， 所以相对来说还是比较容易被煮熟的 ， 一般将其放在锅中大火煮3-5分钟左右就可以了 ， 具体时间以扇贝肉的大小来决定 。
这样煮出来的扇贝肉口感是比较嫩的 ， 如果煮的时间太长的话 ， 那么扇贝肉吃起来口感就会比较老 ， 而且也会流失掉一部分营养成分 。
扇贝肉孕妇可以吃吗 4 可以适量地吃一些 。
扇贝肉中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质 ， 食用后可以为人体补充多种营养物质 ， 而孕妇正是需要大量营养的时候 ， 所以在怀孕期间是可以适当地吃一些扇贝肉的 。 有助于促进胎儿的生长和发育 。
但是因为扇贝肉是属于一种寒性的食物 ， 食用后可能会对脾胃造成一定的刺激 ， 因此对于一些本身脾胃虚寒、容易拉肚子的孕妇来说 ， 建议最好是少吃或不吃 。
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