秋季是收获的季节 ， 也是紫薯成熟的季节 ， 适量吃一些紫薯对人体又好处 ， 经常被人们蒸来吃 ， 那紫薯蒸多长时间能熟？紫薯和玉米哪个更减肥？
紫薯蒸多长时间能熟 1 一般需要蒸15-20分钟左右 。
紫薯是旋花科番薯属草本植物 ， 又被称作黑薯 ， 其肉呈紫色至深紫色 ， 味甘性平 ， 其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、淀粉以及多种矿物质成分 ， 营养价值以及食用价值比较高 ， 生活中紫薯的吃法主要是蒸熟 ， 由于紫薯质地比较坚硬 ， 因此蒸熟的时间需要15-20分钟左右 ， 若是紫薯比较大 ， 并且量多 ， 那么蒸熟的时间会更长一些 。
紫薯和玉米哪个更减肥 2 都具有较好的减肥作用 ， 但相对于玉米来说 ， 紫薯减肥效果更好 。
紫薯味甘性平热量低 ， 每100克的紫薯中 ， 含有大约106大卡左右；而玉米味甘性平 ， 每100克的玉米中 ， 大约含有112大卡的热量 ， 玉米的热量相对于紫薯更高一些 。
其次紫薯中含有大量的维生素、纤维素以及淀粉 ， 饱腹感比较强 ， 可以减少人体对于其他高热量食物的摄入 ， 对于人体减肥具有一定促进作用 ， 因此紫薯相对于玉米来说 ， 减肥的效果会更好一些 。
注意事项 紫薯不宜食用过量 ， 否则人体不能及时将其消化代谢时 ， 是会转化为脂肪储存在人体中的 ， 一般建议减肥期间 ， 每天吃100克左右的紫薯即可 。
紫薯隔水蒸还是放在水里煮好 3 【紫薯蒸多长时间能熟,紫薯和玉米哪个更减肥】 都可以 ， 但建议蒸会更好 。
生活中无论紫薯是蒸还是煮都是可以的 ， 两种做法都可以很好的将紫薯蒸熟 ， 只是相对于煮紫薯来说 ， 蒸紫薯会使紫薯的营养流失的更少一些 ， 其次口感保留的也更好 。
而水煮紫薯 ， 由于紫薯是将紫薯放于水中煮熟 ， 因此会导致紫薯的营养流失 ， 其次由于受到水分的浸泡 ， 紫薯的口感也会变淡一些 ， 因此生活中建议紫薯还是蒸着吃比较好 。
坚持每天吃紫薯的好处 4 主要有以下好处：
1、紫薯中含有大量的花青素 ， 花青素具有很强的抗氧化作用 ， 可以帮助人体清除体内的自由基 ， 具有一定延缓衰老的作用 。
2、紫薯热量低 ， 并且含有大量的维生素、纤维素等成分 ， 适量吃可以帮助促进其体内毒素以及废物代谢 ， 对人体减肥具有一定促进作用 。
3、紫薯当中的膳食纤维 ， 膳食纤维素不仅可以减肥 ， 而且可以刺激肠道蠕动促进排便 ， 有很好的预防便秘的好处 ， 对于便秘患者来说是很好的 。
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