腊鸭咋腌制过后是要风干的额，这是腌制腊肉的一般步骤，那么腊鸭腌制后要晒多久可以吃？腊鸭孕妇可以吃吗？
腊鸭腌制后要晒多久可以吃
冬至后腌腊鸭需要腌制7天后晾晒 。 每天翻动一次 。 拿出来在阳台上晒、风吹约20天左右再储存 。 以下是存储方法：
1、用保鲜袋分条装放进冰箱的冷冻室冻，冻肉片切成小片或蒸或炒素菜吃，味道鲜美 。
2、把肉条切成一寸见方的小片 。 炒锅置火上，倒植物油(5斤肉/半斤油)、放30克至50克豆豉，5克生姜切成末，拌炒八成熟，熄火，放入适量的辣椒粉拌匀，冷却放入坛子里，坛子密封 。 可以放在米饭上与其他菜一起蒸食，香辣开胃 。 一般存坛半年左右 。
腊肉最好不要晒温度很高的太阳，大约7-15天就可以吃了 。 腊肉的保存最好是放在阴凉通风处 。 要想吃的时候切一块放进蒸锅中蒸30分钟切片热吃即可!或者是炒青菜等等!根据自己喜好 。
腊鸭孕妇可以吃吗
腊味食品在加工和储存过程中，脂肪容易发生氧化，产生哈喇味，同时产生醛类和酮类等有害化学物，长期食用有害健康;如果是熏制的腊味，还可能导致苯丙芘超标 。 而且，腊味高脂高盐，也基本不含维生素等营养素，营养价值着实不高 。 所以，就算好吃也不要多吃，尤其是高血压高血脂患者要少吃 。
怀孕了可以吃腊鸭，但还是建议孕妇妈妈们，最好少量或不要服用腊味食物，特别是吃了腊味食物，对宝宝生长发育也会有一定的影响 。 腊味食品在加工和储存过程中，脂肪容易发生氧化，产生哈喇味，同时产生醛类和酮类等有害化学物，长期食用有害健康;如果是熏制的腊味，还可能导致苯丙芘超标 。 而且，腊味高脂高盐，也基本不含维生素等营养素，营养价值着实不高 。 所以，就算好吃也不要多吃，尤其是高血压、高血脂患者要少吃 。
好了，小伙伴们你们都了解清楚了吧，知道腊鸭孕妇可以吃的，但是要少吃 。
【腊鸭腌制后要晒多久可以吃 腊鸭孕妇可以吃吗】
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