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螃蟹买回来怎么养几天,螃蟹买回来后死了多久不能吃了

小知识

从市场里买了些新鲜的大螃蟹 ， 想着周末和朋友一起配酒蒸熟了吃 ， 那么这螃蟹买回来后要怎么做才能养活几天呢？

螃蟹买回来怎么养几天 1 冰箱保存 1、将螃蟹用棉绳绑好蟹钳和蟹腿 ， 减少其活动消耗 。
2、把绑好的螃蟹放在冰箱冷藏室 ， 上面盖上一层湿毛巾 。
3、如果螃蟹分量较多 ， 就整齐的摆在盘子上 ， 然后再盖湿毛巾保持湿度 。
4、把冰箱温度保持在5-10度之间 ， 这种方法可保存螃蟹3-5天左右 。
鱼缸保存 1、挑选出活力旺盛的螃蟹 ， 判断方法是摸其眼睛 ， 眨动敏捷的说明活力强 。
2、将大闸蟹放入鱼缸里 ， 然后加入平齐蟹身一半的水量 ， 避免螃蟹因缺氧而加速死亡 。
【螃蟹买回来怎么养几天,螃蟹买回来后死了多久不能吃了】 3、然后在鱼缸里投入适量小鱼小虾喂食 ， 气温不高的时候螃蟹可养一周不死 。
螃蟹买回来后死了多久不能吃了 2 超过2小时就不要吃了 。
螃蟹买回来如果死了的话 ， 其体内的细菌会迅速繁殖 ， 时间久了还会产生有毒物质 ， 食用后会有食物中毒的危害 ， 因此一般情况下 ， 死螃蟹常温放2小时就不要再吃了 ， 如果是冷冻刚死的螃蟹 ， 食用时间也不能超过1星期 ， 否则同样会有身体不适或食物中毒风险 。
螃蟹死了怎么保存 3 如果螃蟹是极短时间内死亡的话 ， 就需要立即食用不能再放了 ， 如果是死亡时间久的螃蟹 ， 由于螃蟹死后体内的乳酸会增多 ， 导致细菌加速繁殖 ， 并且产生有毒的组胺物质 ， 这种物质即使经过高温蒸煮也不容易被破坏 ， 所以螃蟹死太久了也就不必要继续保存了 。
螃蟹怎么看死了多久了 4 重量 刚死的螃蟹由于其营养成分还只是被细菌微生物少量分解 ， 因此重量不会有什么太大改变 ， 但死亡时间较长的螃蟹 ， 其体内的营养物质早已被体内细菌侵蚀分解 ， 因此重量会轻的多 。
声音 螃蟹刚死不久的话 ， 其蟹肉还是紧紧黏附在蟹壳上的 ， 敲击的声音是实心和沉闷的 ， 而死亡时间长的螃蟹由于蟹肉和蟹壳分离 ， 因此敲起来声音比较空 。
气味 虽然螃蟹无论死活都有一股腥味 ， 但是死的螃蟹随着死亡时间的延长 ， 其自身除了有腥味外 ， 还会逐渐有臭味、氨味 。

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