芝麻油，很多人都喜欢吃，吃之前需要了解下他的属性 。 芝麻油是热性的还是凉性?芝麻油是不饱和油吗?
芝麻油是热性的还是凉性
芝麻油是热性食物不是凉性食物 。 芝麻油营养丰富，包含有人体所需的各种维生素、植物蛋白质、微量元素及矿物质等，适合任何人食用 。
特点：具有浓郁或显着的芝麻油香味 。 芝麻中的特有成分经高温炒料工艺处理后，生成具有特殊香味的物质，致使芝麻油具有独特的香味，有别于其他各种食用植物油，故称香油 。 香油按加工工艺分为小磨香油和机制香油两种 。
热性食物一般是能减轻或消除寒症的食物 。 我们常吃的辣椒、花椒、肉桂、干姜、香菜、鹿肉等食物就是典型的热性食物 。 而温性食物和热性食物很相似，能散寒，温中，助阳，代表的食物有荔枝、面粉、胡萝卜、韭菜、葡萄、莲子等 。
【芝麻油是热性的还是凉性的 芝麻油是不饱和油吗】芝麻油是不饱和油吗
芝麻油是不饱和油 。
饱和油通常是含有饱和脂肪酸，是对人体有害的一种脂肪酸，如：动物油 。 过量食用会造成动脉硬化、高血脂等 。 不饱和油含有不饱和脂肪酸，是对人体有益的一种 。 如：花生油、棉籽油等，也就是植物油
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