车厘子是冬天一种比较受欢迎的水果 , 而且一般颜色都是暗红色 , 那么车厘子颜色深好还是浅好?车厘子颜色越深越甜吗?一起来了解下吧 。
车厘子颜色深好还是浅好
不一定 。 车厘子颜色一般是深的好 。 车厘子颜色大多是比较深的暗红色 , 一般越成熟的车厘子颜色会越深 , 因为花青素的含量越高 , 营养价值及口感会更好 , 如果颜色比较浅的话 , 大多数情况是还没有成熟 , 吃起来可能会有一点发酸 。 但还有一些因为品种问题 , 可能不一定是暗红的颜色 。 车厘子品种不同 , 颜色是有差异的 。
![车厘子颜色深好还是浅好_车厘子颜色越深越好吗](http://pic.yunnanlong.com/220923/1H92Q240-0.jpg)
车厘子颜色越深越好吗
一般是这样的 。 车厘子一般是暗红色 , 如果颜色越深的话 , 表明成熟度越高 , 所以吃起来的话也就越甜 , 如果是没有成熟的车厘子 , 一般颜色会比较浅 , 味道会酸一些 , 所以在挑选的时候 , 可以尽量就颜色较深的挑选 。 但是需要注意的是 , 如果颜色太深的话 , 就需要注意有没有坏掉的情况 。 而且也需要注意 , 还有一些因为品种问题 , 可能不一定是暗红的颜色 。 车厘子品种不同 , 颜色是有差异的 , 如智利第一大车厘子品种Bing(宾莹)为暗红色 , Lapins(拉宾斯)以紫黑色为佳 , 而有“樱桃皇后”之称的黄金车厘子Rainier(雷尼尔) , 则是表面呈浅黄色 , 略带粉红润泽 , 所以在挑选的时候还需要注意品种的问题 。
![车厘子颜色深好还是浅好_车厘子颜色越深越好吗](http://pic.yunnanlong.com/220923/1H92Q548-1.jpg)
【车厘子颜色深好还是浅好_车厘子颜色越深越好吗】怎么挑选好的车厘子
1、表皮颜色:一般如果是好的车厘子 , 颜色是越深越好的 , 因为越成熟 , 吃起来越甜 。
2、果梗:如果是新鲜的车厘子 , 果梗会比较绿 , 果梗如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了 。
![车厘子颜色深好还是浅好_车厘子颜色越深越好吗](http://pic.yunnanlong.com/220923/1H92R241-2.jpg)
3、表皮水分:车厘子的外皮是十分光泽 , 而且十分光滑的 , 如果发生了褶皱的情况 , 很有可能是已经不新鲜了 , 所以导致水分流失 。
4、形状:一般车厘子的形状都是比较规则、果肚饱满圆润的 , 如果有萎缩或者是坍塌的情况 , 很有可能是不新鲜了 。
![车厘子颜色深好还是浅好_车厘子颜色越深越好吗](http://pic.yunnanlong.com/220923/1H92R117-3.jpg)
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