【松茸煲鸡汤放什么材料好,松茸炖汤放多少松茸】 朋友买了一小把松茸 ， 想着用松茸和鸡一起炖了吃 ， 可是之后就不知道加什么炖好 ， 那么松茸炖鸡放什么材料好呢？
松茸煲鸡汤放什么材料好 1 松茸和鸡肉都是味道好吃又有营养的食物 ， 其中松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类 ， 被誉为“菌中之王” ， 松茸菌肉肥厚 ， 有香气 ， 味道鲜美 ， 和鸡肉炖十分滋补 ， 如果想再搭配其它食物一起煲汤 ， 推荐和红枣、花生、枸杞等食材搭配是十分不错的 。
炖鸡汤什么时候放松茸 2 鸡肉炖熟后 。
松茸又名松口蘑 ， 是一种名贵食用菌 ， 其营养丰富 ， 味道浓香 ， 口感如鲍鱼 ， 极润滑爽口 ， 成分中有蛋白质、不饱和脂肪酸、谷氨酸、烟酸、维生素、矿物质等营养成分 ， 炖煮易熟 ， 搭配鸡肉一起炖汤的话最好在鸡肉炖熟后下锅 ， 这样能保留松茸的鲜美口感 ， 避免煮太久导致松茸营养流失较多 ， 影响口感 。
松茸炖汤放多少松茸 3 建议5个左右即可 。
品质好的松茸颜色微白 ， 质地硬实 ， 香气浓郁口感好 ， 营养成分高 ， 食用后能起到不错的滋补效果 ， 如果用松茸炖汤的话 ， 建议用松茸放的数量一次放5个左右是比较合适的 ， 如果食用过多的话 ， 对脾胃也会有一定的负担 。
松茸怎么挑选才好 4 颜色 好的松茸外表颜色一般是黄褐色 ， 根部沾有泥土是新鲜的标志 ， 内里为白色 ， 食材鲜嫩口感好 ， 如果是坏了的松茸 ， 其表面会发黑 ， 切开后内部会变黑或变黄 ， 不能继续食用 。
手感 正常情况下 ， 松茸质地虽有水分 ， 但用手摸不会出现出现湿黏的现象 ， 如果松茸外表湿黏、腐烂的话 ， 说明有大量细菌入侵 ， 这样的松茸已经变质不能食用了 。
味道 好的松茸闻起来带有菌类的特殊香味 ， 而变质后则会散发腐臭异味 ， 此外 ， 好的松茸煮出来味道鲜嫩甘甜 ， 而变质的松茸味道会比较苦 ， 口感软烂 。
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