【龙眼就是桂圆吗,龙眼有酒味了还能吃吗】 今天我说想买龙眼吃，朋友说想买桂圆吃，然后我们在买回发现，龙眼和桂圆居然是一样的，那么龙眼就是桂圆吗？
龙眼就是桂圆吗 1 是一样的 。
龙眼和桂圆都指的是无患子科龙眼属植物的果实，只不过在通常情况下，龙眼更多指的是新鲜状态下的水果，而桂圆更多指的制干后的食品 。
另外桂圆相对于龙眼来说，保健和药用价值会更高一些，因为龙眼在制干后，其中的有效成分都会浓缩，效力就会更强一些，而且不易滋生细菌微生物，保存时间很长，在一年四季都可以食用到 。
龙眼有酒味了还能吃吗 2 不建议吃 。
龙眼出现酒味，是由于其中的糖分发酵了，转化出酒精还有二氧化碳所致，而这样的龙眼会变的非常软，甚至已经腐烂，营养价值和食用价值都大大下降，并且其中还会产生对健康有害的毒素，要是继续食用的话，很容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠不适症状，因此有酒味的龙眼是不能食用的 。
龙眼吃起来为什么有点味道 3 由于龙眼可以入药，其中含有药理成分，所以吃到一定中药味道是正常的，其次龙眼中还含有大量的糖分，因此龙眼吃起来十分甘甜也是正常的 。
但除了这些味道以外，出现了酒味、酸味、霉味、腐臭味等令人厌恶的味道时，都说明龙眼已经不正常，不能食用，因为食物会出现这些味道，往往只有营养成分在被微生物分解成低级产物时才会出现 。
龙眼怎么做成桂圆干 4 直接把龙眼剪成一颗一颗的，挑出坏果洗净，然后放到沸水中煮1-2分钟左右，再捞出平铺晾干，最后放在太阳底下暴晒，直到完全晒干就可以了 。
龙眼在制成桂圆干后，要是保存不当的话，还是一样会出现变质，因此在保存过程中，需要注意避水、避热，并使用干净的密封袋包好，减少与氧气的接触 。
推荐阅读
- 新鲜龙眼怎样保鲜6个月,龙眼变质了会中毒吗
- 吃桂圆干补肾吗,吃桂圆干有什么好处和坏处
- 含黄酮高的蜂胶就是好蜂胶吗_蜂胶黄酮含量越高越好吗
- 立冬习俗,立冬的含义
- 大年三十的禁忌,大年三十为什么要守夜
- 月经吃桂圆的危害,上火能吃桂圆干吗
- 四步治好乳腺纤维瘤的方法找到了 就是它！
- 2020年进九时间表,什么叫进九
- 小年的由来和风俗,小年的禁忌
- 汤圆浮起来就是熟了吗汤圆浮起来之后还要煮几分钟